Ensalada de Arroz con Mango y Coco

Name: Ensalada de Arroz con Mango y Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz de jazmín o basmati; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro, picadas en trozos grandes; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coco en copos; 2 cebollas verdes, en rodajas finas; 1 Ralladura y jugo de limón; 1 cucharada. vinagre de vino tinto mango o 2 más pequeños, cortados aproximadamente en dados de 1 pulgada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de menta picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 1 pimiento rojo, en rodajas finas; 1 chile rojo fresco, sin semillas y finamente picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Arroz rojo de Camargue; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacahuetes salados tostados, picados en trozos grandes; 4 camarones y venas Sal; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes fritos crujientes (caseros o comprados, opcional); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca tailandesa sin apretar; 1 1 libra de calabacín, mantequilla sin sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón

La ensalada de Arroz con Mango y coco podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 549 calorías, 12g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra pimiento morrón, hojas de cilantro, cacahuetes tostados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Fideos de Arroz con Coco y Mango, Ensalada de Mango, Pollo y Arroz Integral con Aderezo de Coco y Jengibre, y Talakitok al horno (trevally), ensalada de mango y tomate y arroz con cúrcuma y coco.

Instrucciones

Comienza cocinando el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Ponga el arroz jazmín y la mantequilla en una cacerola pequeña y colóquela a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Jazmín

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue un poco de sal, el agua y la mitad de la albahaca tailandesa (mantenga las hojas unidas al tallo). Llevar a ebullición, luego tapar y cocinar a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Tailandesa

Agua

Sal

Retirar y desechar la albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Extender el arroz en una bandeja plana para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Arroz

Cocine el arroz rojo en abundante agua hirviendo (como cocinaría la pasta, pero sin sal) durante 20 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Arroz

Sal

Escurrir y extender en una bandeja para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Retire las hojas de la albahaca restante y córtelas en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Colócalos en un tazón grande para mezclar.

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue el jazmín y el arroz rojo junto con todos los ingredientes restantes, aparte de los chalotes, y revuelva solo para mezclar; no revuelva demasiado o los trozos de mango se desintegrarán. Pruebe y ajuste el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento