Ensalada de Albaricoque, Rúcula y Queso de Cabra a la Parrilla

La ensalada de Albaricoque, Rúcula y Queso de Cabra a la parrilla podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 20g de grasa y un total de 229 calorías. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene vinagre balsámico envejecido, albaricoques, rúcula en onzas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Albaricoque, Rúcula y Queso de Cabra a la Parrilla, Ensalada De Albaricoque Y Queso De Cabra A La Parrilla, y Ensalada de Rúcula con Champiñones a la Parrilla y Queso de Cabra para recetas similares.
Instrucciones
Enciende una parrilla. En un tazón mediano, mezcle los albaricoques con 1 cucharada de aceite de oliva y el tomillo y sazone con sal y pimienta.
Dejar reposar durante 10 minutos.
Ase las mitades de albaricoque a fuego alto durante unos 5 minutos, volteándolas una vez, hasta que estén ligeramente carbonizadas y ablandadas.
Mientras tanto, en una sartén pequeña, tueste los piñones a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén dorados, unos 3 minutos.
Transfiera los frutos secos a una tabla de cortar y córtelos finamente.
Poner los piñones en un bol mediano.
Agregue el vinagre y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Agregue la rúcula y mezcle. Coloca las rodajas de queso de cabra en platos. Cubra con las mitades de albaricoque y la ensalada de rúcula y sirva de inmediato.