Ensalada de Aguacate y Salmón
La ensalada de aguacate de salmón podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria, pescatariana y cetogénica tiene 410 calorías, 21g de proteína, y 33g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.83 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano aguacate, aceite de oliva, vinagre destilado y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 62%. Recetas similares incluyen Ensalada de Energía Cerebral (Ensalada de Espinacas con Salmón, Aguacate y Arándanos), Ensalada de Salmón y Aguacate, y Ensalada de Aguacate y Salmón.
Instrucciones
Precalienta la parrilla del horno. Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Coloca el salmón sobre el papel de aluminio y untalo con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Sazonar con sal y pimienta. Asa a la parrilla 15 minutos, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Derretir la mantequilla restante en una sartén a fuego medio y saltear los champiñones hasta que estén tiernos.
Coloque los tomates en un tazón y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
En un tazón grande, mezcle el salmón, los champiñones, los tomates, la lechuga, el aguacate, el cilantro y el jalapeño.
Rocíe con el aceite de oliva restante y el vinagre. Sazone con sal y pimienta, y espolvoree con queso feta para servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.
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Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.