Ensalada de Aguacate y Langosta

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la ensalada de Aguacate y langosta. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 255 calorías, 18g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de langostas, azúcar, salsa de soja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 66% este plato es sólido. Tratar Ensalada de Langosta, Aguacate y Pomelo, Ensalada de Langosta, Aguacate y Queso Feta con Vinagreta de Limón, y Colas de Langosta a la Parrilla con Ensalada de Nectarina y Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande con agua hirviendo, cocine las langostas hasta que se pongan de color rojo brillante, aproximadamente 13 minutos.
Escurrir y dejar enfriar. Retuerce las colas y las garras. Rompe las garras y retira la carne; córtala en trozos grandes. Con tijeras de cocina, corta las cáscaras de la cola longitudinalmente por el centro y retira la carne de la cola.
Retire el tracto intestinal negro y deséchelo.
Corta la carne de la cola en medallones de 1 pulgada. Cubra y refrigere la carne de langosta.
En un tazón grande, combine el vinagre con la salsa de soja, el jengibre y el azúcar.
Agregue el aceite hasta que se emulsione, luego sazone con sal y pimienta.
Agregue el berro y la langosta y mezcle suavemente, luego agregue el aguacate y mezcle solo hasta que esté vestido.