Ensalada de Achicoria con Cítricos, Dátiles, Almendras y Queso Parmesano

Name: Ensalada de Achicoria con Cítricos, Dátiles, Almendras y Queso Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras tostadas, divididas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 diente de ajo, picado y machacado hasta obtener una pasta con 1/2 cucharadita. sal kosher gruesa; 3 Una pizca de sal y más para bordear el vaso.; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible dátiles Medjool enteros sin hueso (alrededor de 15); 3 naranjas navel; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible virutas de queso parmesano (cada una de aproximadamente 1 pulg.; ver Notas), dividido; 2 cabezas grandes achicoria, cortada en trozos pequeños

Ensalada de Achicoria con Cítricos, Dátiles, Almendras y Queso Parmesano

Necesita un plato principal y sin gluten? La ensalada de Achicoria con Cítricos, Dátiles, Almendras y Queso Parmesano podría ser una receta increíble para probar. Esta receta hace 25 porciones con 122 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de naranjas de ombligo, pomelo, achicoria y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 52% este plato es sólido. Tratar Ensalada de Apio con Dátiles, Almendras y Parmesano, Ensalada De Col Rizada Con Dátiles, Parmesano Y Almendras, y Ensalada de Col Rizada Caliente con Tocino, Dátiles, Almendras, Chalotes Crujientes y Parmesano - Iowa Girl Eats para recetas similares.

Instrucciones

En un frasco pequeño con una tapa hermética, combine la pasta de ajo, la pimienta, el vinagre balsámico y el aceite de oliva. Tapar el frasco y agitar vigorosamente hasta que el aderezo esté emulsionado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Pasta De Ajo

Aceite De Oliva

Pimienta

Agitar

Con un cuchillo pequeño y afilado, corta los extremos de las toronjas y naranjas. Trabajando con 1 fruta a la vez, colóquela con el lado cortado hacia abajo en una tabla de cortar. Siguiendo la curva de la fruta con un cuchillo, corte la cáscara y la médula blanca.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Naranja

Fruta

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuchillo

Corte entre las membranas internas y la fruta para liberar los segmentos; póngalos en un tazón grande. Deseche las membranas y pele.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta los jugos (o simplemente vierta en un vaso y beba) para evitar que la ensalada se humedezca.

Ingredientes que necesitarás

Bebida

Corte los dátiles en rodajas finas y agréguelos al tazón junto con la achicoria, 1/2 taza de virutas de parmesano y 1/4 taza de almendras.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Parmesano

Almendra

Fechas

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el aderezo sobre la ensalada; mezcle bien para cubrir. Ponga la ensalada en un plato grande o en un tazón y cubra con 1/2 taza de queso parmesano y 1/2 taza de almendras restantes.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Almendra

Equipo que necesitarás

Tazón