Ensalada César de Salmón a la Parrilla

Ensalada César de Salmón a la parrilla podría ser solo la Americano receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 260 calorías, 31g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $3.4 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Una mezcla de sal, queso parmesano, salsa inglesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excelente. Tratar Ensalada César de Salmón a la Parrilla, Ensalada César de Salmón a la Parrilla, y Ensalada César a la Parrilla con Aderezo Ligero para Ensalada César para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el yogur con una cuchara sobre varias capas de toallas de papel de alta resistencia; extiéndalo a un grosor de 1/2 pulgada. Cubra con toallas de papel adicionales; deje reposar 5 minutos.
Raspe en un procesador de alimentos o licuadora con una espátula de goma.
Agregue el queso y los siguientes 6 ingredientes (a través del ajo); procese hasta que quede suave.
Transfiera la mezcla de yogur a un tazón; cubra y enfríe 30 minutos.
Espolvoree el lado pelado del salmón con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Coloque el pescado, con la piel hacia abajo, en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar. Asa a la parrilla 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.
Retire y deseche la piel. Rompe el pescado en copos grandes con un tenedor.
Coloque la lechuga en un tazón grande.
Rocíe con la mezcla de yogur, mezclando para cubrir.
Coloque 2 tazas de mezcla de lechuga en cada uno de los 4 platos grandes; cubra cada porción con 3 onzas de salmón.
Nota sobre el vino: El sabor del yogur, el " bocado "del ajo, la mostaza y el Worcestershire, la frescura de las verduras y la suculencia del salmón significan que el vino perfecto para este plato debe ser limpio, crujiente y con suficiente cuerpo para equilibrar un pescado" carnoso " como el salmón. Uno para probar: un pinot gris de California como J Pinot Gris del Valle del Río Ruso, sobre Karen-Karen MacNeil
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
![Chardonnay de Río Ruso de La Crema]()
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.