Ensalada Coreana de Pepino y Edamame

Name: Ensalada Coreana de Pepino y Edamame
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta de cayena, o al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pepinos medianos (aproximadamente pelados, cortados en cuartos longitudinalmente y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas edamame sin cáscara, preparado (hervido en agua con sal durante 5 minutos); 1 1 libra de calabacín, Sal kosher en escamas; 3 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada en cuartos y en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) taza de edamame congelado, descongelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)

Necesita un guarnición vegana y sin gluten? La ensalada de pepino y Edamame al estilo coreano podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 91 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa. Para 81 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Si tienes pimienta de cayena, aceite de sésamo, semillas de sésamo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Pepino, Zanahoria y Edamame, Ensalada de Pepino Arame Edamame, y Ensalada de Fideos de Pepino Picante con Edamame para recetas similares.

Instrucciones

Ponga las rodajas de pepino y cebolla en un tazón para mezclar y mezcle con sal. Deje reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora para extraer algo de su humedad.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Escurrir bien en un colador. (Si evita la sal, también puede enjuagarse con agua fría y dejar que se escurra por completo.) Mientras los pepinos están sudando, tueste las semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Pepino

Tostada

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Colócalas en una sartén seca a fuego medio-alto y revuelve hasta que empiecen a dorarse. (Alternativamente, colóquelo en una bandeja para hornear en un horno tostador y tueste hasta que esté marrón claro; observe cuidadosamente porque se queman fácilmente.) Una vez tostados, triturar ligeramente con un mortero y una mano.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Bandeja Para Hornear

Sartén

Tostadora

Horno

Vuelva a poner el pepino y la cebolla en el tazón y agregue todos los ingredientes restantes, incluidas las semillas de sésamo. Refrigere para permitir que los sabores se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Pepino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Servir frío o a temperatura ambiente.