Ensalada Caprese De Naranja Sanguina

Ensalada Caprese De Naranja Sanguina
La ensalada Caprese de naranja sanguina es una receta lacto ovo vegetariana sin gluten y con 6 porciones. Una porción contiene 428 calorías, 18 g de proteína y 21 g de grasa. Por $2.23 por porción, esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. 58 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta de Taste of Home requiere naranjas sanguinas, azúcar, hojas de lechuga y sal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 35 minutos. Con una puntuación cucharacular del 55%, este plato es sólido. Ensalada de naranja sanguina + vinagreta de naranja sanguina de jengibre y cayena, bizcocho de ricotta con relleno de naranja sanguina, cobertura de mascarpone con crema batida y rodajas de naranja sanguina confitadas y galletas de ricotta y naranja sanguina con glaseado de naranja sanguina son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
En una cacerola pequeña, combine el jugo de granada, el azúcar y el jugo de limón. Llevar a ebullición; cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De GranadaJugo De Granada
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Retirar del fuego. Agregue el azúcar morena. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Nuez Moscada Adicional, OpcionalNuez Moscada Adicional, Opcional
3
Forre seis platos de ensalada con lechuga; cubra con rodajas de naranja y queso.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Picados1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Picados
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
Sal Fina, Para Los Bordes De Las CopasSal Fina, Para Los Bordes De Las Copas
4
Rocíe con 1 cucharadita de aceite y 2 cucharaditas de jarabe de granada (guarde el jarabe restante para otro uso).
Ingredientes que necesitarás
Jarabe De GranadaJarabe De Granada
Chorrito De Extracto De VainillaChorrito De Extracto De Vainilla
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
5
Espolvorea con semillas de granada y sal.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De GranadaSemillas De Granada
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son excelentes opciones para ensalada. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Cava Cuvee Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.
Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario Cuvee Cava
Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario Cuvee Cava
De color dorado pálido, este Cava tiene aromas de duraznos blancos maduros, baguette tostado con notas cítricas de limón y albaricoques. En boca es rico y amplio con sabores de manzana verde, té verde jazmín y almendras tostadas. Este cava brut Nature es tremendamente versátil porque no contiene dosificadores añadidos, por lo que la acidez y las burbujas limpian tu paladar tras cada bocado. Platos recomendados: camarones al ajillo, lubina marinada en miso, atún con costra de sésamo, pollo tikka masala y jamón ibérico.
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud12
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