Ensalada Caprese de Invierno

Ensalada Caprese de Invierno
La ensalada Caprese de invierno puede ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.92 por porción. Una porción contiene 109 calorías, 4g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Si tienes a mano parmesano-reggiano, sal y pimienta, ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizza Caprese: Tostada en invierno, Pasta de Fideos de Remolacha Caprese de Invierno, y Insalata caprese all'americana (Ensalada Caprese al Estilo Americano) para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 200 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En un tazón grande, mezcle los tomates con 1/2 taza de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TomateTomate
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Coloque el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear pequeña y hornee durante aproximadamente 2 horas, o hasta que los tomates se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
4
Retire los tomates del horno y deje enfriar.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Transfiera los tomates enfriados a un colador y reserve para escurrir mientras hace el pesto.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
ColadorColador
6
Combine el ajo y el Parmesano en una licuadora y pulse hasta que el ajo esté picado.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
AjoAjo
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
7
Agregue la albahaca y pulse 7 u 8 veces, o hasta que las hojas estén trituradas. Con la licuadora encendida, agregue lentamente la 1 taza de aceite de oliva restante, mezclando hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AlbahacaAlbahaca
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
8
Tueste los piñones en una sartén de 8 pulgadas a fuego medio, revolviéndolos con frecuencia, hasta que estén dorados, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Transfiera a un plato para que se enfríe.
10
Para servir, coloca 3 mitades de tomate cortadas hacia abajo en cada plato.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
11
Coloque una bola de mozzarella en el centro y coloque 2 cucharadas de pesto en cada bola de mozzarella.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
12
Espolvorear con los piñones y decorar con hojas de albahaca.
Ingredientes que necesitarás
Albahaca FrescaAlbahaca Fresca
PiñonesPiñones
13
Reimpreso con permiso de Molto Italiano: 327 Recetas Italianas Sencillas para cocinar en casa por Mario Batali. © 2005 Harper
14
Collins Publishers, Inc.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud28
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