Enchilado de Langosta y Cangrejo de Piedra

Name: Enchilado de Langosta y Cangrejo de Piedra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de almejas embotellado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garras de cangrejo de piedra, agrietadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado; 2 dientes de ajo, picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pimiento morrón verde picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de lima fresco; 2 colas de langosta congeladas sin cocer (1 1/2 libra en total), descongeladas, cortadas a la mitad longitudinalmente, cada mitad cortada en tercios con la cáscara intacta; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 2 grande tomates ciruela, sin semillas, cortados en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino seco de Jerez; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de tomate enlatado

El enchilado de langosta y Cangrejo de piedra podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 471 calorías, 24g de proteína, y 28g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $8.38 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra colas de langosta, pimentón, puré de tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salsas para Mojar Cangrejo de Piedra, Cangrejo de Piedra con Salsa de Mostaza, y Huevo de Granja de Sean Island Mimado con Cangrejo de Piedra.

Instrucciones

Coloque la langosta descongelada y el jugo de limón fresco en un tazón mediano; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Langosta

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 15 minutos, lanzando la langosta de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Caliente el aceite de oliva en una olla grande y pesada a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los trozos de langosta y los jugos acumulados. Saltee hasta que las cáscaras de langosta se vuelvan de color naranja brillante, aproximadamente 4 minutos. Usando una cuchara ranurada, devuelva la langosta al mismo recipiente. Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Naranja

Conchas De Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue la cebolla picada y el pimiento picado a la olla; saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los dientes de ajo picados, el perejil fresco y el pimentón y saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Fresco

Dientes De Ajo Enteros

Pimentón

Agregue los tomates cortados en cubitos y el puré de tomate. Cocine hasta que el jugo espese, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agregue el jugo de almejas, el jerez seco y la hoja de laurel. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Jerez Seco

Hojas De Laurel

Sal

Añadir pimienta de cayena. Lleve la mezcla a ebullición, luego agregue las garras de cangrejo de piedra y la langosta reservada con los jugos acumulados. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne de langosta esté bien cocida y tierna, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Langosta

Garras De Cangrejo

Equipo

Tazón

Olla

Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de almejas embotellado 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

garras de cangrejo de piedra, agrietadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco picado 2

dientes de ajo, picados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pimiento morrón verde picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de lima fresco 2

colas de langosta congeladas sin cocer (1 1/2 libra en total), descongeladas, cortadas a la mitad longitudinalmente, cada mitad cortada en tercios con la cáscara intacta 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 2grande

tomates ciruela, sin semillas, cortados en cubitos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino seco de Jerez 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

puré de tomate enlatado

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son mis mejores opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Puedes probar Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 32 dólares por botella.