Enchiladas Tex-Mex de Ternera y Queso
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las Enchiladas de carne Tex-Mex y queso. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $3.0 por porción. Una porción contiene 962 calorías, 49g de proteína, y 67g de grasa. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Una mezcla de carne molida de res, salsa de tomate, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, que es sólido. Similar recetas Hamburguesas Tex-Mex, Ensalada de Pollo Picada Tex-Mex, y Ensalada Cremosa de Pasta Tex-Mex.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Caliente la carne molida en una sartén grande a fuego medio. Cocine, revolviendo hasta que se desmorone, hasta que ya no esté rosado.
Escurrir la grasa y sazonar con chile en polvo, pimentón, comino, ajo en polvo y sal.
Mezcle la salsa de tomate y 2 tazas de agua. Cocine a fuego lento.
Mezcle el agua restante con la harina y el azúcar hasta que la harina se disuelva; revuelva en la salsa de carne a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que se espese, unos 10 minutos.
Mientras se cocina la salsa, caliente el aceite en otra sartén a fuego medio-alto. Caliente las tortillas en el aceite caliente hasta que estén flexibles. Llene cada tortilla con un poco de queso y colóquela en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, reservando parte del queso para espolvorearlo por encima.
Vierta la salsa de carne uniformemente sobre las tortillas enrolladas. Cubra con el queso restante.
Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.