Enchiladas Rápidas de Pollo y Queso

Name: Enchiladas Rápidas de Pollo y Queso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón precocido; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de pechuga de pollo asada deshuesada, sin piel y picada (aproximadamente; 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa para enchiladas (como el Viejo El Paso); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla blanca precocinada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria sin grasa; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de queso de mezcla mexicana con bajo contenido de grasa, previamente cocido, dividido

Enchiladas rápidas de Pollo y Queso requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $1.52 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 6g de grasa y un total de 263 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Si tienes a mano pimiento morrón precocido, salsa para enchiladas, precurtido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como un plato principal económico. Con una espátula puntuación de 56% este plato es bastante bueno. Similar recetas Enchiladas de Pollo y Queso, Cuatro Enchiladas de Pollo con Queso, y Tres Enchiladas de Pollo con Queso.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y la pimienta; saltee durante 2 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Agregue la salsa de enchilada; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Combine el pollo, 3/4 taza de queso y el comino, mezclando bien.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Queso

Comino

Envuelva las tortillas en toallas de papel; caliente en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos o hasta que estén calientes. Vierta 1/4 de taza de mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; enrolle.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Pollo Entero

Rollo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Microondas

Coloque las tortillas, con las costuras hacia abajo, en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta la mezcla de salsa sobre las enchiladas; ase a la parrilla durante 3 minutos o hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Espolvoree 1/4 de taza de queso restante uniformemente sobre las enchiladas y ase durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Servir con crema agria y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

1 Kg De Tortillas De Maíz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón precocido 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tazas de pechuga de pollo asada deshuesada, sin piel y picada (aproximadamente 86 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa para enchiladas (como el Viejo El Paso)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla blanca precocinada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema agria sin grasa 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

taza de queso de mezcla mexicana con bajo contenido de grasa, previamente cocido, dividido

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.