Enchiladas de Pollo y Aceitunas Verdes

Name: Enchiladas de Pollo y Aceitunas Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Ciruelas o cualquier otra fruta guisada; 2 kilogramos pollo en cuartos; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chile en polvo caliente al estilo mexicano; 16 6 pulgadas tortillas de maíz de 5 a 6 pulgadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa ajo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 kilogramos caldo de pollo bajo en sal; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada libra queso Monterey Jack, rallado grueso (aproximadamente; 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (sobre) aceite de oliva; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas verdes rellenas de pimiento escurridas, en rodajas; 14 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate semidulce

Las Enchiladas de Pollo y Aceitunas verdes podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 4 4.12 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 72g de proteína, 79g de grasa y un total de 1137 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra harina para todo uso, aceitunas rellenas de pimiento, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Enchiladas de Pollo Verdes, Enchiladas Verdes de Pollo, y Enchiladas de Pollo Verdes para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pollo y el caldo en una olla grande y pesada. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra parcialmente la olla y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, aproximadamente 30 minutos. Enfriar el pollo en caldo. Cuela el caldo y quita la grasa con una cuchara; reserva el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la piel y los huesos del pollo; deséchelos. Triturar el pollo en trozos grandes; transferir a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 3 cucharadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1 taza de cebolla, ajo, orégano, comino y canela. Cubrir. Cocine hasta que la cebolla esté casi tierna, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Orégano

Ajo

Comino

Cebolla

Mezcle el chile en polvo y la harina; revuelva durante 3 minutos. Gradualmente 4 1/2 tazas de caldo. Aumentar el fuego a medio-alto. Hierva hasta que se reduzca a 3 tazas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Caldo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego.

Agregue el chocolate y sazone con sal y pimienta. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Equipo que necesitarás

Batir

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 tortilla y cocine hasta que esté flexible, aproximadamente 20 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Transfiéralo a una bandeja para hornear forrada con papel toalla. Repita con las tortillas restantes, agregando aceite según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Unte 1/3 taza de salsa en dos platos para hornear de vidrio de 13 x 9 x 2 pulgadas cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Mezcle 1 taza de salsa en el pollo. Coloca 8 tortillas en la superficie de trabajo. Vierta 3 cucharadas de queso, 1 cucharada de aceitunas, 1 cucharada de cebolla y 1/4 de taza de pollo sobre el centro de cada una.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Pollo Entero

Queso

Oliva

Cebolla

Salsa

Enrollar tortillas. Coloque el lado de la costura hacia abajo en 1 plato preparado. Repita con las tortillas restantes, 1 1/2 tazas de queso, aceitunas, cebolla y pollo. (Se puede hacer 1 día antes. Cubra la salsa y las enchiladas por separado; enfríe.)

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Pollo Entero

Queso

Oliva

Cebolla

Salsa

Rollo

Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra las enchiladas con la salsa restante, luego espolvoree con el queso restante. Cubra con papel de aluminio; hornee 20 minutos (30 minutos si está frío).

Ingredientes que necesitarás

Queso

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Retire el papel de aluminio y hornee hasta que la salsa burbujee, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Dejar reposar 10 minutos.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Ciruelas o cualquier otra fruta guisada 2kilogramos

pollo en cuartos 52 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

chile en polvo caliente al estilo mexicano 166 pulgadas

tortillas de maíz de 5 a 6 pulgadas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

ajo picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 11 libra de calabacín,

comino molido 2kilogramos

caldo de pollo bajo en sal 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

libra queso Monterey Jack, rallado grueso (aproximadamente 82 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

(sobre) aceite de oliva 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas finamente picadas 11 libra de calabacín,

orégano seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas verdes rellenas de pimiento escurridas, en rodajas 14Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

chocolate semidulce

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 68 dólares por botella.