Enchiladas de Pollo Saludables

Name: Enchiladas de Pollo Saludables
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos y chiles verdes, escurridos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pollo cocido picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de queso crema sin grasa, suavizado; 10 7 pulgadas tortillas de harina (7 pulgadas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 2 tomates ciruela, picados en trozos grandes; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso cheddar rallado sin grasa, dividido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso mozzarella rallado sin grasa, dividido; 5 pequeño tomates, picados en trozos grandes; 1 medium cebolla amarilla, picada en trozos grandes

Las Enchiladas de pollo saludables pueden ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 895 calorías, 41g de proteína, y 59g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene tomates enlatados, queso cheddar, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el queso crema, puede seguir este plato principal con el Gajos de Postre de Queso Crema como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 65% este plato es bueno. Tratar Enchiladas de Pollo Saludables, Enchiladas de Pollo Saludables: Belleza en Salmuera, y Las Enchiladas de Pollo y Frijoles Negros Saludables más Fáciles con Batatas Asadas para recetas similares.

Instrucciones

Proceso primeros 4 ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora, deteniéndose para raspar los lados.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Mezcle la mitad del queso cheddar, la mitad de la mozzarella, el queso crema y los siguientes 3 ingredientes. Agrega el pollo picado. Vierta la mezcla uniformemente en 1 lado de cada tortilla; enróllela y colóquela, con las costuras hacia abajo, en un plato para hornear de 11 x 7 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Patata Cruda Rallada

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso Cheddar

Pollo Entero

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree con los quesos restantes; cubra con salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Hornea a 350 por 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con frijoles negros y arroz.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Arroz

NOTA: Si no tienes tiempo de sobra para el trabajo de preparación, puedes preparar fácilmente este plato por delante. Cubra y enfríe las enchiladas hasta 8 horas antes de hornearlas, si lo desea. Para servir, destapa y hornea a 350 por 40 a 45 minutos o hasta que se caliente completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Procesador De Alimentos

Blender

Bandeja Para Hornear

Horno

Ingredientes

Porciones:

283Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos y chiles verdes, escurridos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pollo cocido picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de queso crema sin grasa, suavizado 107 pulgadas

tortillas de harina (7 pulgadas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2

chiles jalapeños, sin semillas y picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 2

tomates ciruela, picados en trozos grandes 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso cheddar rallado sin grasa, dividido 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso mozzarella rallado sin grasa, dividido 5pequeño

tomates, picados en trozos grandes 1medium

cebolla amarilla, picada en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar el Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.