Enchiladas de Pollo más Saludables I

Si desea agregar más recetas mexicanas a su caja de recetas, las Enchiladas de pollo más saludables I podrían ser una receta que debería probar. Por $1.39 por porción , esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20 g de proteína , 6 g de grasa y un total de 251 calorías . Esta receta sirve para 8 personas. Si tienes mitades de pechuga de pollo, salsa para tacos, chile en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Funciona bien como plato principal. 116 personas quedaron impresionadas con esta receta. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Con una puntuación cucharacular del 78% , este plato es sólido. Pruebe las Enchiladas de Pollo (Enchiladas de Pollo) , las Enchiladas de Pollo (Enchiladas de Pollo) y las Enchiladas de Pollo (Enchiladas de Pollo) para obtener recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Cocine el pollo en una sartén antiadherente a fuego medio, hasta que ya no esté rosado y el jugo salga claro, aproximadamente 10 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
Escurrir el exceso de grasa. Corte el pollo en cubos y regréselo a la sartén.
Agrega la cebolla, la crema agria, 1 taza de queso cheddar, el perejil, el orégano y la pimienta negra molida.
Calienta hasta que el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos. Agregue la sal, la salsa de tomate, el agua, el chile en polvo, el pimiento verde, el pimiento rojo, el ajo y los frijoles negros.
Enrolle cantidades iguales de mezcla en tortillas. Colóquelos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra con salsa para tacos y 3/4 taza de queso cheddar.
Hornee sin tapar en horno precalentado hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar 10 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
¿Mexicano en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Un vino que puedes probar es The Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir. Tiene 4,9 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 67 dólares.
![El Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir]()
El Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir
Este Pinot Noir despliega abundantes e intensos aromas de frutas negras maduras, entre ellas cereza, ciruela y frambuesa, en una nariz compleja y concentrada. Suave y de textura rica, el vino ofrece una gran profundidad de sabores de cereza negra, bayas y cola con notas minerales y especiadas en un final brillante y duradero.