Enchiladas de Pollo en Capas con Salsa de Tomate y Cilantro

Name: Enchiladas de Pollo en Capas con Salsa de Tomate y Cilantro
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado muy grueso (envasado); 12 6 pulgadas tortillas de maíz de 5 a 6 pulgadas; 10 dientes de ajo pelados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pollo asado comprado, carne cortada en tiras (aproximadamente; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chile serrano, en rodajas (con semillas); 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso mozzarella de leche entera, cortado en tiras; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates, descascarillados, enjuagados, cortados a la mitad; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Enchiladas de Pollo en Capas con Salsa de Tomate y Cilantro

La receta de Enchiladas de Pollo en Capas con Salsa de Tomate y Cilantro está lista en aproximadamente 1 hora y 15 minutos y es definitivamente un increíble gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 8 porciones con 481 calorías, 40g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra crema batida, chile serrano, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un plato principal asequible. Con una espátula puntuación de 78% este plato es sólido. Tratar Enchiladas de Pollo y Salsa de Tomate, Enchiladas De Pollo Con Salsa Cremosa De Tomatillo, y Enchiladas de Pollo con Salsa Cremosa de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los tomates, el caldo de pollo y los dientes de ajo en una cacerola grande. Tapar y llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento suavemente hasta que los tomates estén suaves, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Dientes De Ajo Enteros

Tomates

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera la mezcla caliente al procesador.

Agregue las cebollas verdes en rodajas, el cilantro picado y el chile en rodajas; mezcle la mezcla hasta obtener un puré grueso. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pimienta De Chile

Salsa

Solapa 6 tortillas en un plato para hornear ovalado o rectangular de 13x9x2 pulgadas. Cubra las tortillas con la mitad de tiras de pollo y la mitad de tiras de mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Rebanadas De Pollo

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta 2 tazas de salsa de tomate uniformemente sobre la mezcla. Cubra con las tortillas restantes, tiras de pollo y mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Rebanadas De Pollo

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Tomates

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Salsa

Vierta 1 1/2 tazas de salsa de tomate por encima, luego la crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Tomates

Salsa

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hornee hasta que burbujee, aproximadamente 25 minutos. Enfríe las enchiladas 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con la salsa de tomate restante.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Salsa

Relacionados tanto con el tomate como con la grosella espinosa, los tomates parecen pequeños tomates verdes con cáscaras de papel. Son ácidas y ácidas con sabores de manzana y limón, y se pueden comer crudas o cocidas. Elija los que estén firmes; asegúrese de quitar la cáscara y enjuagar la fruta antes de usarla. Encontrará tomates en algunos supermercados y en los mercados latinos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Verde

Grosellas Espinosas

Tomates

Tomate

Manzana

Fruta

Limón

Equipo

Horno

Sartén Para Salsa

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado muy grueso (envasado)126 pulgadas

tortillas de maíz de 5 a 6 pulgadas 10

dientes de ajo pelados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes en rodajas 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sal 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

pollo asado comprado, carne cortada en tiras (aproximadamente 1cucharada. vinagre de vino tinto

chile serrano, en rodajas (con semillas)454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

queso mozzarella de leche entera, cortado en tiras 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates, descascarillados, enjuagados, cortados a la mitad 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.