Enchiladas de Pollo con Crema Agria

Name: Enchiladas de Pollo con Crema Agria
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 manojo 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 12 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas); 1 20 rodajas finas de calabacín; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa de jalapeño; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa de chile verde preparada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y desmenuzadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Las Enchiladas de Pollo con Crema Agria requieren aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12 y cuesta 93 centavos por porción. Una porción contiene 248 calorías, 13g de proteína, y 13g de grasa. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra mitades de pechuga de pollo, salsa de chile, crema y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Enchiladas de Pollo con Crema Agria, Enchiladas de Pollo y Crema Agria, y Enchiladas de Pollo con Crema Agria para recetas similares.

Instrucciones

Para Hacer Crema Agria

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Mezcla: En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré de cilantro, crema agria, salsa de jalapeño y 1/2 lata de la salsa de chile verde. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chile Jalapeño

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Para Hacer Pollo

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mezcla: En un tazón grande, combine el pollo rallado, la cebolla y las 1 1/2 latas restantes de salsa de chile verde.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

Ají Verde

Cebolla

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente las tortillas en horno convencional o microondas hasta que estén blandas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Vierta suficiente cantidad de la mezcla de crema agria en un plato para hornear de 9x13 pulgadas para cubrir el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque 2 cucharadas llenas de la mezcla de pollo en cada tortilla, enróllelas y coloque la costura hacia abajo en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta el resto de la mezcla de crema agria sobre todo y cubra con queso rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Rallado

Crema Agria

Cubra el plato firmemente con papel de aluminio y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el plato se caliente y burbujee.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1manojo

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 126 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas)1

20 rodajas finas de calabacín 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

salsa de jalapeño 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

salsa de chile verde preparada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar rallado 2

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y desmenuzadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con WindRacer Russian River Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 60 dólares por botella.