Enchiladas de Pollo

Name: Enchiladas de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 8 tortillas de maíz; 4 camarones y venas Crema fresca o crema agria; 4 camarones y venas Cilantro fresco, picado; 3 dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Queso Monterrey jack; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 camarones y venas Salsa para decorar; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pollo cocido y rallado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates picados; 4 camarones y venas Aceite vegetal

Las Enchiladas de Pollo podrían ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 825 calorías, 53g de proteína, y 53g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 196 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Diríjase a la tienda y recoja caldo de pollo, comino molido, pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Enchiladas de Pollo, Enchiladas De Pollo Con Salsa De Tomate, y Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas Verdes de Pavo de Chile) para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la salsa: En una sartén grande a fuego alto, calienta el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y el chile y saltee hasta que estén dorados, de 5 a 7 minutos. Agregue el comino y saltee hasta que esté fragante, unos 30 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta De Chile

Comino

Añadir los tomates, la sal, la pimienta y el caldo. Revuelva y cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15 minutos minutes.In un procesador de alimentos o una licuadora, procesa la mezcla de salsa hasta obtener un puré suave, en lotes si es necesario. Devolver el puré a la olla y conjunto a fuego medio durante 5 minutos más y reservar.coma aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Calentar las tortillas de una en una en la sartén caliente hasta que se ablanden, unos 20 segundos por lado.Engrasa ligeramente una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener 8 enchiladas una al lado de la otra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Tomate

Pimienta

Caldo

Dientes De Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Blender

Coloque el pollo rallado en el centro de una tortilla, espolvoree el relleno con 2 cucharadas. de queso y 2 cucharadas de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Queso

Dientes De Ajo

Enrolle la tortilla y colóquela en el plato, con la costura hacia abajo. Repite hasta que hayas formado las 8 enchiladas.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Rollo

Rocíe la salsa reservada sobre la parte superior de las enchiladas y espolvoree con el queso restante.7

Ingredientes que necesitarás

Queso

Dientes De Ajo

Hornee las enchiladas hasta que el relleno esté burbujeando y el queso esté derretido y dorado, aproximadamente 20 minutos. Transfiera cuidadosamente 2 enchiladas a cada uno de los 4 platos, adorne con la crema agria, la salsa y el cilantro fresco y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Crema Agria

Queso

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Sartén

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Blender

Horno

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)8

tortillas de maíz 4camarones y venas

Crema fresca o crema agria 4camarones y venas

Cilantro fresco, picado 3

dientes de ajo picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Queso Monterrey jack 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4camarones y venas

Salsa para decorar 4camarones y venas

Sal y pimienta 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

pollo cocido y rallado 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates picados 4camarones y venas

Aceite vegetal

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Alexana Revana Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 42 dólares por botella.