Enchiladas de Huevo Revuelto

Name: Enchiladas de Huevo Revuelto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 dientes de ajo, picados; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón cocido picado; 12 grande huevos, ligeramente batidos; 12 8 pulgadas tortillas de harina (8 pulgadas); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba las Enchiladas de Huevo Revuelto. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.31 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 26g de grasa y un total de 519 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Funciona bien como plato principal. Si tienes a mano 2 panes de queso para untar, jamón, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlos. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación espátula de 37%. Recetas similares incluyen Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas Verdes de Pavo de Chile), Cazuela de Huevo Mexicano, y Magdalenas de Huevo para el Desayuno.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio; agregar los huevos. Cocine, sin remover, hasta que los huevos empiecen a cuajar en el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Dibuja una espátula en la parte inferior de la sartén para formar cuajadas grandes. Continúe cocinando hasta que los huevos estén espesados pero aún húmedos (no revuelva constantemente).

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Retire los huevos del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue la mitad del queso a los huevos, revolviendo hasta que el queso se derrita; enfríe el queso restante. Mezcle el jamón en la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Huevo

CAM

Vierta la mezcla uniformemente hacia abajo en los centros de tortillas; enrollar, a la manera de jellyroll.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Rollo

Coloque la costura hacia abajo en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada. Tapar y enfriar 8 horas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos.

Hornee a 350 por 40 minutos o hasta que se caliente completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el queso y la leche restantes en una cacerola pequeña; cocine a fuego medio, revolviendo hasta que el queso se derrita. Cuchara sobre las enchiladas.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

2 dientes de ajo, picados 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

jamón cocido picado 12grande

huevos, ligeramente batidos 128 pulgadas

tortillas de harina (8 pulgadas)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Cuvaison Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.