Enchiladas de Frijoles Blancos

Las enchiladas de frijoles blancos podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 3 porciones con 357 calorías, 18g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es un bastante barato receta para fanáticos de la comida mexicana. Si tienes cebollas verdes, salsa para enchiladas, queso cheddar y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Con una cuchara puntuación de 41% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Enchiladas de Pollo y Frijoles Blancos con Salsa Cremosa de Chile Verde, Enchiladas de Camote, Pinto y Frijoles Negros con Salsa de Queso Cheddar Blanco, y Enchiladas de Pollo Blanco.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Combine la crema agria y los frijoles en un procesador de alimentos; procese hasta que esté casi suave. Agregue 1/4 taza de queso, los chiles, las cebollas, el cilantro picado y el comino.
Combina 1/3 taza de salsa para enchiladas y 1/4 taza de agua en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-bajo. Sumerja una tortilla en la mezcla de salsa para que se ablande; transfiérala a un plato.
Extienda 1/4 taza de la mezcla de frijoles por el centro de la tortilla; enrolle.
Coloque el rollo, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Repita el procedimiento con las tortillas restantes y la mezcla de frijoles.
Agregue la salsa restante a la sartén; cocine 1 minuto. Vierta sobre las enchiladas; espolvoree con 1/4 taza de queso.
Hornee a 350 grados durante 30 minutos o hasta que burbujee.
Espolvorea con cilantro picado, si lo deseas.