Enchiladas de Brunch

Name: Enchiladas de Brunch
Prep time: 8 h 55 min
Cook time: 8 h 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jamón cocido finamente picado; 6 huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Harina de uso múltiple Gold Medal®; 10 8 pulgadas Tortillas de harina Old El Paso® para burritos (8 pulgadas; de dos paquetes de 11 onzas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas en rodajas (8 medianas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de pimiento rojo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso Cheddar rallado

Las enchiladas de Brunch pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 38g de grasa y un total de 718 calorías. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 1 1.83 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 55 minutos. Si tienes jamón, queso cheddar, tortillas de harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Enchiladas de Brunch, Enchiladas de Brunch, y Enchiladas de Brunch para recetas similares.

Instrucciones

Rocíe ligeramente una fuente para hornear de vidrio de 13x9 pulgadas (3 cuartos) con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

En un tazón grande, mezcle el jamón, el pimiento, las cebollas verdes y 1 taza de queso.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimiento

Queso

CAM

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 1/3 taza de mezcla de jamón en el centro de cada tortilla; enrolle y coloque el lado de la costura hacia abajo en el plato para hornear.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Rollo

CAM

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En otro tazón grande, bate los huevos, la mitad y la mitad, la harina y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Verter sobre las tortillas. Tapar; refrigerar 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Para servir, calienta el horno a 350 ° F. Destapa el plato; espolvorea 1 taza de queso restante por encima. Cubra el molde para hornear; hornee 25 minutos. Destapa; hornea 10 minutos más o hasta que cuaje y el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir con salsa de pimiento rojo al lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Equipo

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Tazón

Bandeja Para Hornear

Horno

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jamón cocido finamente picado 6

huevos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Harina de uso múltiple Gold Medal®108 pulgadas

Tortillas de harina Old El Paso® para burritos (8 pulgadas; de dos paquetes de 11 onzas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas en rodajas (8 medianas)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de pimiento rojo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado finamente 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso Cheddar rallado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar el tiro con arco en la Cumbre del Valle de Willamette, Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.