Enchiladas de Acapulco

Name: Enchiladas de Acapulco
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 50
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pollo o pavo cocido en cubitos; 12 7 pulgadas tortillas de maíz (7 pulgadas); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa de Enchilada Mexicana; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebolletas picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas maduras picadas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar afilado rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras cortadas o picadas en trozos grandes; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 50 camarones y venas Aceite vegetal para freír

Las enchiladas de Acapulco podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 82 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 50. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Dirígete a la tienda y compra queso cheddar afilado, tortillas de maíz, astillas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Ceviche de Acapulco, Filete de Acapulco, y Pollo de Acapulco.

Instrucciones

Combine el pollo, las aceitunas, las almendras y suficiente salsa de enchilada para humedecer (aproximadamente 1/3 de taza).

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Almendra

Pollo Entero

Oliva

Use pinzas para sumergir las tortillas en aceite medio caliente. Freír las tortillas solo unos segundos, hasta que burbujeen y estén flácidas not no freír crujientes.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Chapuzón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pinza

Sumerja la tortilla frita en salsa de enchilada caliente tan pronto como salga de la grasa caliente. Un molde para pastel más grande que la tortilla es un utensilio ideal.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Coloque la tortilla mojada en salsa en una tabla o sartén. (Esta parte de la preparación de la enchilada es ciertamente un poco desordenada, pero bien vale la pena el problema. Vierta generosamente el relleno de pollo en el centro de la tortilla.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Voltee la tortilla sobre el relleno, enrolle y colóquela (con la solapa apuntando hacia abajo) en la bandeja para hornear. Freír, mojar, llenar y enrollar las tortillas restantes. Vierta la salsa para enchiladas adicional sobre las enchiladas y cubra con el queso cheddar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Queso Cheddar

Rollo

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cucharón

Coloque las enchiladas en un horno moderado (35

Equipo que necesitarás

Horno

durante 15 a 20 minutos or o hasta que se caliente completamente.

Mezcle la crema agria fría con las cebollas y sirva como salsa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Cebolla

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pollo o pavo cocido en cubitos 127 pulgadas

tortillas de maíz (7 pulgadas)7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salsa de Enchilada Mexicana 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebolletas picadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas maduras picadas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar afilado rallado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

almendras cortadas o picadas en trozos grandes 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 50camarones y venas

Aceite vegetal para freír

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.