Enchiladas Cremosas de Espinacas y Champiñones en Sartén
Las Enchiladas cremosas de Espinacas y Champiñones para sartén podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 293 calorías, 10g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes espinacas, crema, queso crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, que es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Enchiladas Cremosas de Espinacas y Champiñones, Enchiladas de Champiñones y Espinacas, y Enchiladas de Espinacas y Champiñones.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el ajo, el chile en polvo, el comino y los champiñones; saltee durante 5 minutos.
Agregue las espinacas y la sal; cocine durante 1 minuto o hasta que las espinacas se marchiten, revolviendo con frecuencia.
Escurrir; devolver la mezcla de champiñones a la sartén.
Agregue el queso crema; cocine durante 2 minutos o hasta que el queso crema se derrita, revolviendo con frecuencia.
Coloque la mezcla de champiñones en un tazón;reserve.
Caliente 1 taza de salsa en una cacerola a fuego lento. Escurre ambos lados de cada tortilla en salsa tibia con pinzas y apila las tortillas en un plato. Coloque 1 cucharada colmada de mezcla de champiñones en el centro de cada tortilla; doble por la mitad y colóquela en una sartén, superponiéndola ligeramente. Cubra con la salsa restante y espolvoree con queso. Envuelva el mango de la sartén con papel de aluminio y ase las enchiladas durante 4 minutos o hasta que el queso se derrita. Cubra con crema agria y adorne con ramitas de cilantro, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Viñedos del Valle de Willamette Rosa de Racimo Entero de Pinot Noir
De color rosa brillante con aromas a jugosa fresa, cereza, lichi tropical y crema de vainilla, sandía, fresas y nata, cereza roja y madreselva. Seco con un cuerpo medio, sensación en boca redonda y sabores vibrantes de nectarina, melocotón, madreselva y mineralidad. La refrescante acidez crea un final vivo y limpio.Este rosado es un vino versátil para maridar con la comida, ya que puede resistir cocinas complejas pero es cómodo con ensaladas simples y verduras de temporada. Disfrute con deslizadores de salmón, atún ahi, curry de verduras, bruschetta, brochetas de pollo balsámicas, panes planos de leña, ensaladas de niçoise, tablas de queso y charcutería. Servir frío.