Enchiladas Apiladas de Tocino de Pollo y Rancho

Enchiladas Apiladas de Tocino de Pollo y Rancho
El tocino de pollo y las Enchiladas apiladas de rancho podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 40g de grasa y un total de 647 calorías. Para $2.39 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 1149 diría que fue en el lugar. Si tienes a mano aceite de canola, cilantro, queso cheddar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Enchiladas de Pollo Apiladas, Enchiladas de Pollo Apiladas, y Enchiladas de Pollo Apiladas con Salsa Verde y Queso para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio para que se derrita. Una vez derretida, bate la harina hasta que quede suave. Batir lentamente en el caldo de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
2
Calentar y remover hasta que esté espeso y burbujeante. Una vez espeso, agregue el queso y reduzca el fuego a bajo.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
3
Agregue el condimento Ranch, el comino, el tocino, el pollo, los chiles verdes y los tomates, revolviendo para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Mezcla De Aderezo Seco RanchMezcla De Aderezo Seco Ranch
Ají VerdeAjí Verde
TomateTomate
Pollo EnteroPollo Entero
TocinoTocino
CominoComino
4
Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Freír las tortillas en sartén durante unos 30 segundos por cada lado y colocarlas en un plato forrado con papel toalla para drenar el aceite. Continúe hasta que las 12 tortillas estén fritas en sartén. Es posible que necesite agregar más aceite después de unos pocos lotes.Para cada porción, coloque una tortilla en un plato para servir. Cubra con una cucharada de salsa y cubra con una pizca o dos de queso.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
QuesoQueso
SalsaSalsa
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
5
Coloque otra tortilla encima y repita con salsa y queso. Cubra con rodajas de aguacate y hojas de cilantro si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro FrescoCilantro Fresco
Rodajas De AguacateRodajas De Aguacate
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
QuesoQueso
SalsaSalsa
6
Servir caliente.

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Orgánico de Stoltz con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.
Pinot Noir Orgánico de Stoltz
Pinot Noir Orgánico de Stoltz
Este Pinot se muestra bien con su intenso color y aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino dé la bienvenida a años de crianza o se beba en el acto.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
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