Enchiladas
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las enchiladas. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.96 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 893 calorías, 36g de proteína, y 63g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra crema, ajo, pasta de tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Varias personas hicieron esta receta, y 1005 diría que dio en el clavo. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Con una espátula puntuación de 95%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas Verdes de Pavo de Chile), Enchiladas de Pollo, y Enchiladas de Pollo.
Instrucciones
1 Precalienta el horno a 350 grados F. 2 En una sartén grande a fuego medio-alto agrega 3 Cucharadas de aceite de semilla de uva.
Agregue una tortilla a la sartén. Cocine durante 2-3 segundos, levante la tortilla con una espátula, agregue otra tortilla debajo. Cocine durante 2-3 segundos, levante de nuevo las dos tortillas y agregue otra tortilla debajo. Repita el proceso con todas las tortillas, agregando un poco más de aceite si es necesario. De esta manera puedes dorar y ablandar las tortillas sin usar mucha grasa. Haces este proceso para desarrollar el sabor de las tortillas. A medida que las tortillas se doren un poco, retire de la sartén una por una para descansar sobre una toalla de papel, que absorbe el exceso de grasa.2 Saltea la cebolla picada y el ajo, luego apaga el fuego.
Agrega 1 taza de salsa. Disuelva 3 cucharadas de pasta de tomate en 1 taza de agua, agregue a la sartén.
Agregue 1 taza de tomates enlatados asados al fuego triturados. Gusto. Si la salsa sabe demasiado a vinagre, agregue una cucharadita de azúcar.3 Pon un poco de aceite de oliva en el fondo de una cacerola grande. Tome una tortilla, cubra 2/3 de ella ligeramente con el queso rallado, luego enrolle la tortilla y colóquela en la cacerola. Continúe hasta que todas las tortillas estén llenas y enrolladas.
Agregue la salsa a la parte superior de las tortillas en la cacerola. Asegúrate de que todo esté cubierto con la salsa. Si no, agrega un poco de agua. Cubrir todo con el resto del queso rallado.
Ponga la cazuela en el horno durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.4
Decorar con cilantro y crema agria.
Sirva con lechuga iceberg en rodajas que se ha aderezado solo con vinagre y sal. Ver Guacamole perfecto para un gran plato de aguacate guacamole.