Empanadas de Calabacín con Queso Parmesano
Las empanadas de calabacín con queso parmesano podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 14. Una porción contiene 93 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra galletas saladas, aceite vegetal, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. En general, esta receta gana un no tan espectacular puntuación de espátula de 19%. Tratar Empanadas de Puré de Papas a la Parmesana, Jen Hamburguesas de Calabacín, y Empanadas de Calabacín para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva el calabacín, la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que las verduras se ablanden y la humedad se evapore, aproximadamente 5 minutos. Mezcle la albahaca, el perejil, la pimienta negra y el tomillo en las verduras; retire del fuego.
Transfiera la mezcla de calabacín a un tazón grande para mezclar.
Mezcle los huevos, las galletas trituradas y 1 taza de queso parmesano en la mezcla de calabacín hasta que se unan; forme 14 empanadas de 3 pulgadas.
Vierta suficiente aceite vegetal en una sartén para alcanzar aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad; caliente a fuego medio-alto.
Cocine las hamburguesas, de 3 a 4 a la vez, en aceite caliente hasta que estén bien doradas, aproximadamente 2 minutos por lado.
Espolvoree con queso parmesano adicional para servir.