El primo de Hoppin ' John
Si tiene aproximadamente 45 minutos para pasar en la cocina, el primo de Hoppin' John podría ser un espectáculo sin gluten y sin lácteos receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 4g de grasa y un total de 148 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 66 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta de Mis recetas requiere cebolla, tomates enlatados, dientes de ajo y aceite de oliva. Será un éxito en su nochevieja evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Hoppin ' John, Hoppin ' John, y Hoppin ' John para recetas similares.
Instrucciones
Clasifique y lave los guisantes de ojos negros; colóquelos en un tazón grande. Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de los guisantes; remoje durante 8 horas o toda la noche.
Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y los siguientes 4 ingredientes (a través del jalapeo); saltee 7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el pimentón y el comino; saltee 1 minuto.
Agregue los guisantes, el agua y los siguientes 8 ingredientes (a través de la hoja de laurel), revolviendo para combinar. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 50 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos. Deseche la hoja de laurel.
Combine 1 taza de agua y arroz en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 12 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el agua. Espolvorea el arroz con un tenedor y revuelve en la mezcla de guisantes. Cubra con cebollas verdes, si lo desea.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Gunderloch Estate Riesling Dry con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
![Gunderloch Estate Riesling Seco]()
Gunderloch Estate Riesling Seco