El Mejor Pecho Estofado

Name: El Mejor Pecho Estofado
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Judía
Ingredients: 1 lomo de grasa de cerdo; 2 kilogramos falda de ternera, primer corte; 794 chile habanero tomates enteros, triturados a mano (recomendado: San Marzano); 3 grande zanahorias, cortadas en trozos; 2 tallos de apio, cortados en trozos; 1 botella vino tinto seco; 1 puñado perejil fresco de hoja plana; 4 ramitas romero fresco, solo hojas; 0 manojo tomillo fresco, solo hojas; 1 cabeza ajo, cortado en 1/2; 6 camarones y venas Pimienta negra molida en trozos grandes; 1 cp. queso parmesano rallado sal kosher, y más para condimentar; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla, cortada a la mitad

La receta La Mejor Falda Estofada podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Esta receta sirve 6 porciones con 742 calorías, 66g de proteína, y 37g de grasa cada. Para $5.66 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes cebolla, romero, tomates enlatados y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Tratar Falda De Ternera En Conserva Con Tubérculos, Falda de Ternera Estofada, y Falda de Ternera Estofada para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Rocíe la carne de res abundantemente con aceite de oliva y sazone la carne por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Tira De Ny

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Coloque un horno holandés grande o una olla de base pesada a fuego medio-alto y agregue 3 unidades de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Coloque la carne en la olla y dore por ambos lados para formar una buena corteza marrón.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Retire de la olla y reserve antes de agregar las zanahorias, la cebolla y el apio. Dore las verduras, luego agregue el ajo, los tomates, el vino tinto, la hoja de laurel, el tomillo, el romero y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Lomo De Grasa De Cerdo

5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Lomo De Grasa De Cerdo

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue la carne de res de nuevo a la olla, cubra y ase en el horno durante 3 horas hasta que la carne de res esté tierna con el tenedor.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Retire la falda a una tabla de cortar y déjela reposar durante 15 minutos. Escurre las verduras y vierte un poco del exceso de grasa, luego vierte sobre la falda.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar