El mejor gumbo de Nueva Orleans

La receta de gumbo "Mejor" de Nueva Orleans está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un excelente sin lácteos opción para los amantes de la comida criolla. Esta receta sirve 9 porciones con 787 calorías, 61g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $5.73 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal caro. Si tienes hojuelas de perejil, salchichas de res, pimentón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Gumbo de Nueva Orleans, Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) , y Gumbo verde (gumbo Z'herbes).

Instrucciones

En una olla de 8 cuartos de galón, calienta 6 tazas de agua hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las mollejas, la sal sazonada, el perejil, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo, la pimienta negra, el pimentón, el pimiento rojo, el pimiento, la cebolla y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Sal Sazonada

Pimienta Negra

Cebolla En Polvo

Pimiento

Pimiento Rojo

Pimentón

Perejil

Ajo

Cebolla

Tomillo

Calentar a ebullición; reducir el fuego. Cocine a fuego lento sin tapar durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente. Agregue la salchicha. Tape y cocine a fuego lento 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Mientras tanto, en una cacerola pesada de 2 cuartos, caliente el aceite a fuego alto. Agregue la harina; reduzca el fuego a medio. Cocine de 15 a 20 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté de color marrón oscuro; retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle la mezcla de harina en la mezcla de mollejas hasta que se mezcle. Agregue 4 tazas de agua caliente, 1 taza a la vez, revolviendo constantemente. Agregue la quingombó, la carne de cangrejo, los camarones y las ostras.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo