El Mejor Bobotie

Name: El Mejor Bobotie
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Africana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, mermelada de albaricoque; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 (invierno) Cebolla blanca, picada; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chutney caliente; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 pizca 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 rebanada Pan tostado de Texas en rodajas gruesas; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El mejor Bobotie podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 665 calorías, 35g de proteína, y 45g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato africano. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de chutney, cebollas, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 55 minutos. Con una espátula puntuación de 51% este plato es bastante bueno. Similar recetas El Mejor Bobotie, BOBOTIE, y Bobotie.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine las cebollas en el aceite caliente hasta que estén suaves. Rompe la carne molida en la sartén y cocina hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la leche en un plato poco profundo. Remoje el pan en la leche. Exprime el exceso de leche del pan. Coloca la leche a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Leche

Añadir el pan a la mezcla de carne. Agregue las pasas de uva, la mermelada de albaricoque, el chutney, el curry en polvo, la sal y la pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Polvo De Curry

Mermelada De Albaricoque

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Pasas

Pan

Carne

Sal

Vierta la mezcla en el molde para hornear preparado.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear en el horno precalentado 1 hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras se cuece el bobotie, mezcle la leche reservada, el huevo y una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Verter por encima del plato.

Coloque la hoja de laurel sobre la parte superior de la mezcla de leche.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Leche

Devuelve el bobotie al horno hasta que la parte superior esté dorada, de 25 a 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la hoja de laurel antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

mermelada de albaricoque 1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)1(invierno)

Cebolla blanca, picada 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chutney caliente 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)1pizca

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2rebanada

Pan tostado de Texas en rodajas gruesas 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc y Riesling son excelentes opciones para los africanos. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinotaje Pintado Lobo La Guarida. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.