El cerdo de Gaio Mazio, antiguo de la época de Giulio Cesare

Name: El cerdo de Gaio Mazio, antiguo de la época de Giulio Cesare
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manzana, pelada, sin corazón y finamente picada; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 1 libra de calabacín, powdered caraway seeds; 2 (invierno) hojas de cilantro picadas; 2 (invierno) harina; 2 (invierno) ground mint; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro molidas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 puerro, finamente picado; 5 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 kg pounds pork shoulder meat, cubed to 1-inch square; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Red wine, to cover all; 1 1 libra de calabacín, powdered lovage seeds; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada de mostaza Dijon o integral; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Garum (fish sauce, use Thai nuoc mam), for seasoning

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el cerdo de Gaio Mazio, antiguo de la época de Giulio Cesare. Esta receta rinde 4 porciones con 587 calorías, 31 g de proteína y 29 g de grasa cada una. Por $3.59 por porción, esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 5 horas y 15 minutos. Si tienes a mano semillas de apio en polvo, harina, garum y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 63%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen cerdo asado en tiempo de cosecha, ensalada de cerdo y frijoles en tiempo de verano y The Ancient Mariner.

Instrucciones

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y luego agrega la carne, la manzana y los puerros.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Menta Molida

Menta Molida

Carne De Paleta De Cerdo

2 Libras (1 Kg) De Carne De Paleta De Cerdo, Cortada En Cubos De 1 Pulgada Cuadrada

Equipo que necesitarás

Libras De Carne De Paleta De Cerdo, Cortada En Cubos De 1 Pulgada Cuadrada

Agrega la harina.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto, Para Cubrirlo Todo.

Déjelo cocinar durante 5 minutos, volteando la carne con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto, Para Cubrirlo Todo.

Agrega suficiente vino tinto para cubrir la carne de cerdo. Continuar cocinando a fuego lento. Pasadas 2 horas, añade la miel, el vinagre, la pimienta negra, el garum y las especias.

Ingredientes que necesitarás

Para Cubrir Todo