Eglefino Al Horno

Name: Eglefino Al Horno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan suaves; 3 Corteza: migas de galletas graham 12 a 14 onzas de mermelada de arándanos de buena calidad; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 1 pizca Pellizque romero seco triturado, opcional; 1 pizca Estragón seco pellizcado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos picados; 907 chile habanero filetes de abadejo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 4 tomates ciruela, en rodajas; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada

El Eglefino al horno requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 6 porciones con 321 calorías, 30g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $3.6 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. Dirígete a la tienda y compra champiñones, mantequilla, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 76 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarianos dieta. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 73%, que es sólido. Tratar Eglefino Al Horno, Eglefino al Horno, y Eglefino al Horno para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, saltee la cebolla y el apio en mantequilla durante 3 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Agrega los champiñones; sofríe 1 minuto más o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Retira del fuego; agrega el pan rallado, la sal, la pimienta, el estragón y el romero si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Coloque los filetes en un recipiente engrasado de 11 pulgadas. x 7 pulgadas. plato para hornear.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Espolvorear con jugo de limón. Vierta la mezcla de pan rallado en los filetes; cubra con tomates.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

4 Tomates Rojos Medianos

4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos

Hornee, sin tapar, a 375° durante 25-30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Equipo

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan suaves 3Corteza: migas de galletas graham

12 a 14 onzas de mermelada de arándanos de buena calidad 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 1pizca

Pellizque romero seco triturado, opcional 1pizca

Estragón seco pellizcado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones frescos picados 907chile habanero

filetes de abadejo 12 cucharaditas de ajo en polvo

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)4

tomates ciruela, en rodajas 11 libra de calabacín,

más 2 cucharadas de agua helada

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Eglefino funciona muy bien con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Las bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.

Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 fue otra de una serie de cosechas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otra brotación temprana y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo fue casi ideal, ya que las uvas pudieron completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantuvieron una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.