Easy Pad Thai
La receta de Easy Pad Thai está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un impresionante sin lácteos y pescatarianos opción para los amantes de la comida asiática. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 371 calorías, 11g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de jugo de lima, huevos, cacahuetes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Zoodles de Pad Thai, Pad Tailandés vegetariano con Zoodles, y Pad Tailandés de Calabaza Espagueti con Pollo-Paleo para recetas similares.
Instrucciones
Llevar una olla grande de agua a ebullición.
Agregue los fideos y cocine durante 7 a 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir los fideos y reservar.
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
Agregue el ajo y cocine durante 1 a 2 minutos, o hasta que estén tiernos.
Batir los huevos ligeramente con un tenedor.
Vierta los huevos en la sartén y cocine hasta que se solidifiquen, pero aún estén húmedos, moviendo ligeramente los huevos alrededor de la sartén a medida que se cocinan para que se revuelvan ligeramente. Cuando los huevos estén cocidos, retire la sartén del fuego y reserve.
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el jugo de lima, el azúcar, la salsa de pescado y las hojuelas de pimiento rojo.
Vierta la salsa en la sartén con los huevos revueltos.
Agregue los fideos y mezcle para cubrir con la salsa.
Espolvoree las cebollas verdes, el cilantro y los cacahuetes sobre los fideos. Mezcle ligeramente para combinar.
Los fideos Pad thai tienen un sabor y una textura únicos, pero si no los encuentras en tu zona, intenta sustituirlos por otra pasta plana como el linguine.
Para obtener el máximo jugo de la lima, enróllela en la encimera mientras aplica presión antes de cortarla. Esto hace que las cápsulas de jugo revienten y liberen más jugo.
De Bytes Económicos: Más de 100 Recetas Fáciles y Deliciosas para Reducir La Factura de la Compra a la Mitad por Beth Moncel. Reimpreso por acuerdo con Avery, miembro de Penguin Group (USA) LLC, Una compañía de Penguin Random House. Copyright © 2014 por Beth Moncel.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
![Lang & Reed Valle de Napa Chenin Blanc]()
Lang & Reed Valle de Napa Chenin Blanc
El Lang & Reed 2015 Chenin Blanc-Napa Valley tiene melocotón y frutas tropicales que aparecen inmediatamente en nariz, con el toque necesario de panal (el carácter varietal tradicional), y una menor expresión de manzana y cítricos. En boca, los aromas se reflejan y se les da una presencia aún más fuerte con notas cítricas exóticas de manzana amarilla, que le dan una acidez precisa. La textura es tierna, y los sabores se amplían con un toque de mineralidad salina, que conduce a una acidez nítida y brillante, que agrega al carácter refrescante del vino. Florecerá y ganará en complejidad con más tiempo de botella.