Donas de Crema Agria Glaseadas de Arce con Streusel de Nuez Azucarada
Las donas de Crema Agria Glaseadas de Arce con Streusel de Nuez Azucarada podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 366 calorías, 4g de proteína, y 25g de grasa por porción. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. 3 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes crema, nueces, clara de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de espátulas de 26%. Recetas similares incluyen Donas de Crema Agria Glaseadas de Arce con Streusel de Nuez Azucarada, Tarta de Café de Crema Agria con Streusel de Arce y Nuez, y Donas de Crema Agria Glaseadas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 ° F. Cubra la bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
Bate la clara de huevo en un tazón hasta que esté espumosa, aproximadamente 1 minuto.
Agrega el azúcar y la canela. Incorporar las nueces.
Esparza la mezcla en una hoja preparada.
Hornee hasta que comience a secarse, aproximadamente 12 minutos. Con una espátula de metal, revuelva para romper las nueces. Continúe horneando hasta que las nueces y el recubrimiento estén secos y dorados, aproximadamente 10 minutos; enfríe en una hoja.
Transfiera el streusel a la superficie de trabajo. Picar las nueces en trozos pequeños (del tamaño del arroz).
Transfiera a un tazón poco profundo.
Batir los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano para mezclar. Con una batidora eléctrica, bata el azúcar y los huevos en un tazón grande hasta que estén muy gruesos, aproximadamente 3 minutos. Batir la cáscara de naranja y la vainilla. Agregue gradualmente la mantequilla; agregue la crema agria en 2 adiciones. Agregue suavemente los ingredientes secos en 4 adiciones (la masa será ligeramente pegajosa). Tapar; reservar 1 hora.
Combine el azúcar en polvo y el extracto de arce en un tazón mediano.
Agregue 4 cucharadas de crema; bata hasta que quede suave.
Agregue la crema adicional, 1 cucharadita a la vez, para formar un glaseado de espesor medio. Tapar y dejar reposar hasta 3 horas.
Espolvoree 2 bandejas para hornear con borde ligeramente con harina. Presione 1/3 de masa sobre una superficie ligeramente enharinada de 1/2 a 2/3 de pulgada de grosor. Con un cortador redondo de 2 1/2 pulgada de diámetro, corte las rondas de masa. Colocar en hojas enharinadas. Repita con el resto de la masa en 2 lotes más. Recoge todos los restos de masa. Presione la masa; corte más rondas de masa hasta que se use toda la masa.
Con un cortador redondo de 1 pulgada de diámetro, corte el centro de cada ronda de masa para hacer rosquillas y agujeros para rosquillas.
Alinee 2 bandejas para hornear con varias capas de toallas de papel.
Vierta el aceite en una sartén grande y profunda a una profundidad de 1 1/2 pulgadas. Coloque el termómetro para freír y caliente el aceite a 365 ° F a 370 ° F. Fríe los agujeros para rosquillas en 2 lotes hasta que estén dorados, volteándolos una vez, aproximadamente 2 minutos. Usando una cuchara ranurada, transfiérala a toallas de papel. Fríe los donuts, de 3 a 4 a la vez, hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto por lado. Con una cuchara ranurada, transfiera los donuts a toallas de papel. Enfríe completamente las rosquillas y los agujeros para rosquillas.
Trabajando con 1 dona a la vez, extienda el glaseado sobre 1 lado, luego sumerja el lado glaseado en streusel. Coloque los donuts, con el lado hacia arriba, en la rejilla.
Deje que el glaseado cuaje al menos 30 minutos. Cubra los agujeros de las rosquillas con el mismo glaseado y sumérjalos en streusel.