Deslizadores de Nacho de Chile Verde y Rojo

Name: Deslizadores de Nacho de Chile Verde y Rojo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 rollos deslizantes para hamburguesas o rollos de brioche, divididos; 2 chiles rojos Fresno, en rodajas; 1 1 libra de calabacín, comino, 1/3 de palma; 2 hojas de laurel frescas; 1 puñado Hojas de cilantro frescas generosas; 1 dejar Un puñado pequeño de cilantro fresco, picado; 2 clavo grande ajo goya®; 2 clavo ajo, picado o en rodajas; 340 chile habanero solomillo de ternera molido; 340 chile habanero carne de cerdo molida; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) miel o agave; 1 lima, jugo de limón; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 pequeño cebolla picada; 4 un poco de calabacín picado Jalapeños en escabeche, en rodajas, escurridos, para decorar; 2 grande poblanos; 1 pequeño cebolla morada, picada en trozos grandes; 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra frijoles refritos vegetarianos picantes, para decorar; 4 un poco de calabacín picado Quesos fundidos mexicanos suaves, queso Monterey Jack o queso Cheddar, rallados, para decorar; 5 hasta 6 tomates, sin piel de papel, picados en trozos gruesos; 4 un poco de calabacín picado Chips de tortilla de buena calidad, para decorar; 4 un poco de calabacín picado Aceite vegetal, para rociar

Los deslizadores de Nacho de Chile verde y rojo podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 945 calorías, 44g de proteína, y 67g de grasa cada. Para Us $3,42 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes miel, ajo, sal kosher y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Recetas similares incluyen Deslizadores Verdes de Pavo de Chile, Salsa de Chile Rojo del Suroeste, y Hamburguesas de Nacho de Carne y Chorizo.

Instrucciones

Coloque los chiles Fresno, el ajo, la cebolla roja, las hojas de laurel y las hojas de cilantro en un procesador de alimentos y procese hasta obtener una pasta fina.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Lomo De Grasa De Cerdo

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

1 Taza De Ajo Picado

Ajo Goya®

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Raspe en un tazón para mezclar y reserve. Devuelve el tazón de procesador de alimentos a su base. No enjuague.

Ingredientes que necesitarás

12 Galletas Integrales De Chocolate

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Para la salsa de chile verde: Carbonice y ennegrezca los poblanos sobre el quemador de la estufa de gas o debajo de la parrilla con la puerta del horno entreabierta para permitir que escape el vapor.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Coloque los pimientos en un tazón para que se enfríen, cubiertos con una envoltura de plástico, luego pele y esparza.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pechuga De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Rodajas Finas (aproximadamente

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Mientras tanto, en una sartén a fuego medio-alto, agregue un buen chorrito de aceite vegetal. Cocine los tomates, la cebolla y el ajo hasta que las cebollas estén tiernas, de 8 a 10 minutos aproximadamente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Como Las Pepitas

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Coloque las cebollas y los tomates en el procesador de alimentos con los poblanos carbonizados, el cilantro, el comino, la miel, el jugo de lima y la sal. Puré de salsa y ajuste el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Como Las Pepitas

Para Una Consistencia Suave Y Untable

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Combine la carne de res molida y el cerdo molido con la pasta de chile rojo y sazone con sal y pimienta. Forme empanadas de 8 (3 pulgadas) que sean más delgadas en el centro y más gruesas en los bordes.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Pasta De Chile

(recomendado: Catalina)

Carne De Cerdo Molida

Calienta una sartén o una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue un chorrito de aceite vegetal a la sartén y cocine las hamburguesas, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Dejar en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

En una sartén pequeña a fuego medio, recalienta los frijoles refritos picantes con un chorrito de agua para diluirlos un poco.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Cubra las hamburguesas con salsa de chile verde y algunas papas fritas. Cubra las papas fritas con frijoles refritos, queso rallado y jalapeños en escabeche. Tapar la sartén con papel de aluminio para derretir el queso, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeños En Escabeche