Desafío Principal: Barramundi a la Parrilla con Camarones Salteados de Wasabi y Vieiras en un Caldo Asiático

Name: Desafío Principal: Barramundi a la Parrilla con Camarones Salteados de Wasabi y Vieiras en un Caldo Asiático
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca picadas; 1 zanahoria, picada; 1 1 libra de calabacín, salsa de chile picante (recomendado: Sriracha); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro picadas; 6 clavo ajo picado; 3 cebollas verdes, picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vieiras picadas, más 4 enteras; 4 (invierno) taza de edamame congelado, descongelado; 4 chalotes, picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas camarones picados con colas, más 4 enteros, pelados y desvenados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de barramundi o filetes de tilapia sustitutivos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) polvo de wasabi; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Desafío principal: Barramundi a la Parrilla con Camarones Salteados de Wasabi y Vieiras en un Caldo Asiático es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 17g de grasa y un total de 412 calorías. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal caro para El Cuatro De Julio. Si tiene cebollas verdes, chalotes, aceite de sésamo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Desafío Principal: Barramundi a la Parrilla con Camarones Salteados de Wasabi y Vieiras en un Caldo Asiático, Caldo Asiático Con Camarones Escalfados, Vieiras Y Fideos Soba, y DESAFÍO PRINCIPAL: Champiñones Cítricos de Chile Rojo con Calabacín a la Parrilla.

Instrucciones

En una sartén grande, calienta 3 cucharadas de aceite de sésamo a fuego medio. A la sartén, agregue los camarones picados, las vieiras picadas, las chalotas y el ajo. Cocine hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Vieira

Chalotes

Ajo

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el mirin, la salsa de soja, el vinagre de arroz y cocine a fuego lento unos 5 minutos. Agregue el agua y 1 taza de cilantro y lleve a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento el caldo hasta que se reduzca en 1/3, aproximadamente 20 minutos. Colar el líquido y desechar los sólidos. Reserva el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Salsa De Soja

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Caldo

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Agua

Precaliente la parrilla o plancha.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Combine el cilantro restante, la albahaca, las cebollas verdes y la zanahoria en un tazón. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Zanahoria

Albahaca

Equipo que necesitarás

Tazón

Sazone los filetes con sal y pimienta. Asa hasta que estén tiernos y se escamas fácilmente. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle los camarones enteros y las vieiras en wasabi y sazone con sal y pimienta. En una sartén mediana, caliente la cucharada restante de aceite de sésamo a fuego medio. Cocine los camarones enteros y las vieiras hasta que estén dorados por ambos lados. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Sésamo

Vieira

Camarones

Wasabi

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Coloque 1/4 de cucharadita de la salsa de chile en el fondo de cada tazón de sopa. Vierta un poco de caldo en cada tazón. Revuelva para mezclar suavemente el caldo y la salsa de chile.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

Caldo

Sopa

Equipo que necesitarás

Cucharón

Tazón

Coloque 1 filete de pescado en el caldo, luego rodee el pescado con 1 camarón y 1 vieira.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Camarones

Caldo

Pescado

Decorar con cilantro picado, albahaca, cebollas verdes y la mezcla de zanahoria.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Zanahoria

Albahaca

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca picadas 1

zanahoria, picada 11 libra de calabacín,

salsa de chile picante (recomendado: Sriracha)2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro picadas 6clavo

ajo picado 3

cebollas verdes, picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vieiras picadas, más 4 enteras 4(invierno)

taza de edamame congelado, descongelado 4

chalotes, picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

camarones picados con colas, más 4 enteros, pelados y desvenados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de barramundi o filetes de tilapia sustitutivos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

polvo de wasabi 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Gewurztraminer, Chenin Blanc y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es Heinz Eifel Shine Gewurztraminer. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.