Dedos de pastel de pescado
Los dedos de pastel de pescado pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.45 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 18g de proteína, 19g de grasa y un total de 350 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Esta receta de BBC Good Food tiene 30 fans. Una mezcla de aceite de girasol, huevos, guisantes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Dedos de Pescado, Dedos de pescado caseros, y Dedos de Pescado Al Horno para recetas similares.
Instrucciones
NIÑOS: La escritura en negrita es para ustedes, ADULTOS: El resto es para ustedes. Hacer puré. Vierta las patatas en una sartén con agua fría y lleve a ebullición. Hervir durante 10 minutos, luego bajar el fuego y dejar caer el salmón. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 3-5 minutos más hasta que el pescado esté cocido. Levante el pescado en un plato con una cuchara ranurada. Continuar cocinando las papas hasta que estén suaves, luego escurrir. Coloque las papas en un tazón y haga que su hijo las triture.
Escama el pescado. Mientras las papas se cocinan, pele la piel de los filetes de caballa y haga que su hijo escama la carne en un tazón pequeño que pueda probar en este punto, si lo desea.
Añadir la ralladura de limón a la patata, y triturar un poco más. A continuación, agregue todo el pescado en copos y mezcle bien, no se preocupe por romper el pescado. Si lo desea, divida la mezcla por la mitad y agregue los ingredientes adultos en esta etapa. Dejar enfriar lo suficiente para manipular.
Extender en salchichas largas. Enharinar ligeramente una superficie y romper los huevos en un plato. Haga que su hijo los bate mientras usted inclina el pan rallado en otro plato. Luego pídales que dividan el puré en ocho y que los enrollen sobre la harina en cilindros largos y gordos.
Sumérjalos en huevo. Trabajando metódicamente, enrolle las salchichas con cuidado en el huevo.
Cubra con migas de pan crujientes. Una vez que las salchichas estén completamente recubiertas de huevo, enróllalas en el pan rallado, asegurándose de que estén bien recubiertas. Los dedos ahora se pueden mantener en la nevera durante 2-3 días, o congelados durante 1 mes. Cocinar de congelado,
Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas
Rocíe un poco de aceite de oliva sobre los dedos de pastel de pescado y hornee durante 25-30 minutos, hasta que estén bien cocidos y dorados.
Haz que un adulto los cocine.
Calentar el aceite en una sartén y cocinar los dedos en tandas. Chisporrotear durante 8-10 minutos, volteándolos regularmente hasta que estén completamente dorados, luego levántelos sobre papel de cocina para escurrirlos. Manténgalos calientes en un horno bajo mientras cocina el resto.
Prepara una salsa sabrosa. Mientras usted cocina los dedos, su hijo puede mezclar la mayonesa con el jugo de limón y el ajo y luego hacer que lo vuelquen en un plato pequeño.
Sirva los dedos de pastel de pescado en un plato con los guisantes, los berros y un poco de salsa de mayonesa al lado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Alois Lageder Terra Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio es de color amarillo brillante con aromas florales pronunciados con un toque de especias; de cuerpo medio con buena mineralidad y un acabado preciso. Combina bien con pescados y mariscos, aves de corral, carnes blancas como entrante o con la comida