Deditos de Mero con Salsa Tártara

Name: Deditos de Mero con Salsa Tártara
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 300 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes congelados; 122 1 libra de Mafaldi fresco si es posible condimento de eneldo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath eneldo seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath eneldo seco; 188 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina para todo uso; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza molida; 4 camarones y venas Sal y pimienta molida; 4 filete grouper fillets, cut into 2-inch strips (about 1 1/2 pounds); 1 1 cucharada de orégano seco Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 112 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 80 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolla rallada; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 4 camarones y venas Aceite vegetal, para freír

Deditos de Mero con Salsa Tártara

¿Necesitas un plato principal pescatariano ? Los dedos de mero con salsa tártara podrían ser una receta estupenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 668 calorías , 41 g de proteína y 29 g de grasa . Por $2.1 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Una mezcla de suero de leche, sal, mayonesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 25 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 65% , lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sándwiches de mero a la parrilla con salsa tártara , Sándwich de mero a la parrilla con salsa tártara de chipotle y Sándwich de mero al horno con costra de harina de maíz y salsa tártara .

Instrucciones

En una olla grande, vierte el aceite hasta una profundidad de 3 pulgadas; Caliente el aceite hasta que un termómetro marque 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Aderezos Opcionales

En un plato llano, combine la harina, la maicena, el eneldo, la sal y la mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Barra De Chocolate Semidulce

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Semillas De Calabaza Sin Tostar

En un plato poco profundo aparte, vierta el suero de leche. Dragar las tiras de mero en la mezcla de harina. Sumerja en el suero de leche y vuelva a espolvorear con la mezcla de harina para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Mero

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

Licor De Fusión Con Clasificación X

Fríe los dedos de mero, en tandas, hasta que estén dorados, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mero

Escurrir sobre unas toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Sirve inmediatamente con la Deliciosa Salsa.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Ligeramente Salteado

En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la cebolla, la salsa picante y el eneldo. Sazone con jugo de limón, sal y pimienta. Cubrir y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos (descongelados, Si Están Congelados)

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Saborear

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Equipo

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Aderezos Opcionales

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Ingredientes

Porciones:

3001 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 431 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

guisantes congelados 1221 libra de Mafaldi fresco si es posible

condimento de eneldo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

eneldo seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

eneldo seco 1881 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina para todo uso 0Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza molida 4camarones y venas

Sal y pimienta molida 4filete

grouper fillets, cut into 2-inch strips (about 1 1/2 pounds)11 cucharada de orégano seco

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1121 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cebolla rallada 11 libra de calabacín,

semillas de calabaza sin tostar 4camarones y venas

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Pinot Noir, Cava, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

¿Mero en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, vino espumoso y Pinot Grigio. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Cupcake Vineyards Pinot Noir. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 17 dólares por botella.

Viñedos de magdalenas Pinot Noir

Este vino tiene un hermoso tono granate y aromas embriagadores de cerezas negras, fresas maduras, frambuesas rojas y un toque especiado con un final cremoso.