Cómo Hacer Jalea de Pimiento Picante
Cómo hacer Jalea de Pimiento Picante es un sin gluten y vegano receta con 60 porciones. Una porción contiene 71 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes vinagre de sidra de manzana, azúcar, pimientos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 14 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. A un par de personas les gustó mucho este condimento. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 14%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Jalea de Pimiento Rojo, Jalea de Pimiento Picante, y Jalea de Pimiento Picante.
Instrucciones
Esterilice 6 tarros y tapas de enlatado (8 onzas) de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Calentar el agua en una enlatadora de agua caliente.
Coloque los pimientos rojos, los pimientos verdes y los chiles jalapeños en una cacerola grande a fuego alto.
Mezcle el vinagre y la pectina de frutas. Revolviendo constantemente, llevar la mezcla a ebullición. Agregue rápidamente el azúcar. Vuelva a hervir completamente y hierva exactamente 1 minuto, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego y retirar la espuma.
Vierta rápidamente la jalea en frascos estériles, llenándolos a 1/4 de pulgada de la parte superior. Cubra con tapas planas y enrosque firmemente las bandas.
Coloque los frascos en la rejilla y baje lentamente los frascos en la enlatadora. El agua debe cubrir los frascos por completo, y debe estar caliente pero no hirviendo. Llevar el agua a ebullición y procesar durante 5 minutos.
Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz
El chile se puede combinar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El cava Caves Roger Goulart Gran Reserva con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.
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Cavas Cava Roger Goulart Gran Reserva
Los vinos empleados para la elaboración de cavas se eligen con mucho cuidado y están sujetos a un período mínimo de crianza de cuatro años. Después de 24 meses, y una vez al año, las botellas en crianza se someten a la técnica déplacé, que consiste en agitar las botellas para homogeneizar la levadura y obtener una mayor extracción en cuanto a su potencial aromático y gustativo, a lo largo de sus más de 48 meses de crianza. El resultado es un cava delicado de color amarillo pálido, tonos dorados claros y un brillo increíble, así como ramos interesantes, complejos y potentes.Mezcla: 60% Xare-lo, 20% Macabeo y 20% Parellada