Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe el Cóctel de camarones a la parrilla. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 8 y cuesta 95 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 23g de grasa y un total de 305 calorías. Si tienes a mano raíz de rábano picante, aceite vegetal, sal kosher y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es traído a usted por Epicurious. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Camarones a la Parrilla con Salsa de Cóctel de Tomate a la Parrilla, Cóctel de Camarones a la Parrilla, y Cóctel de Camarones a La Parrilla Marinado.
Instrucciones
1
Mezcle todos los ingredientes de la salsa de cóctel en un tazón mediano y refrigere durante al menos 2 horas, pero preferiblemente durante la noche para que se desarrollen los sabores.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Cóctel
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Mezcle todos los ingredientes de la salmuera en un tazón grande y revuelva para disolver la sal y el azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Salmuera
Azucarera
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Corte los limones por la mitad, exprima el jugo en la salmuera y agregue los limones enteros también. Agregue el ajo, seguido del hielo.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Limón
Salmuera
Jugo
Hielo
4
Para cada uno de los camarones, con un cuchillo para pelar, corte a lo largo de la curva de la parte posterior del camarón y retire la vena, manteniendo las cáscaras intactas. Corta los pies con un par de tijeras pequeñas.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De Pasta
Camarones
Equipo que necesitarás
Tijeras De Cocina
Cuchillo
5
Coloque los camarones en la salmuera y refrigere por 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Camarones
Salmuera
6
Precaliente todas las rejillas de una parrilla de carbón o gas bien engrasada a mediana.
Equipo que necesitarás
Parrilla
7
Retire los camarones de la salmuera y séquelos ligeramente con toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Camarones
Salmuera
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
8
En un tazón, mezcle los camarones en el aceite de canola.
Ingredientes que necesitarás
Canola
Camarones
Equipo que necesitarás
Tazón
9
En un tazón aparte, combine el aceite de oliva, el jugo de limón y las cebolletas. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Aceite De Oliva
Cebolleta
Equipo que necesitarás
Tazón
10
Coloque los camarones en la rejilla, cierre la tapa y ase durante 4 minutos. Voltee hacia el segundo lado y ase a la parrilla durante 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Camarones
Equipo que necesitarás
Parrilla
11
Retire de la parrilla y colóquela inmediatamente en el tazón con la mezcla de aceite de oliva, mezclando para cubrir. Sazone con sal y pimienta y sirva con salsa de cóctel y rodajas de limón al lado.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Salsa De Cóctel
Rodaja De Limón
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Parrilla
Tazón
1
El rábano picante fresco está disponible en muchos mercados y vale la pena buscarlo. Si no la encuentras, la salsa no tendrá ese ponche extra, pero aún así tendrá un gran sabor. Use rábano picante embotellado adicional al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Rábanos Rusticanos
Salsa
2
Reimpreso con permiso de Serious Barbecue: Smoke, Char, Baste, &
Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Grigio de Menage a Trois, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.