Cáscara de naranja confitada bañada en chocolate
La cáscara de naranja confitada bañada en chocolate podría ser el entremés que está buscando. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 99 calorías, 1 g de proteína y 2 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 24 personas y cuesta 23 centavos por porción. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Si tienes chocolate semidulce, manteca vegetal, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 10%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede corregir). A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron Pots de Crème de chocolate y naranja con piel de naranja confitada, piel de naranja confitada cubierta de chocolate y pan de soda con chocolate amargo y piel de naranja confitada.
Instrucciones
Con un cuchillo afilado, corte la cáscara de naranja en cuatro secciones en forma de cuña. Afloje la cáscara con una cuchara y retírela; guarde la fruta para otro uso.
Coloque la cáscara en una cacerola pesada y cúbrala con agua fría; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Drenar. Repita el proceso dos veces, escurriendo bien cada vez. Deje enfriar durante 5 minutos. Quite con cuidado el exceso de pulpa de la cáscara.
Corta la cáscara en 1/4 de pulgada. tiras.
En otra cacerola, combine el azúcar, el agua, el jarabe de maíz y la sal. Cocine a fuego medio hasta que esté claro.
Agrega las tiras de cáscara de naranja; hierva suavemente hasta que se absorba todo el almíbar y la cáscara esté transparente, aproximadamente de 30 a 35 minutos. Con una espumadera, transfiera las tiras a rejillas de alambre durante al menos 3 horas o hasta que se sequen.
Derrita el chocolate y la manteca; revuelva hasta que quede suave. Sumerge cada tira hasta la mitad en el chocolate. Deje enfriar sobre rejillas de alambre cubiertas con aceite en aerosol.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti se pueden combinar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar Engel Wines Riesling - Kosher. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 20 dólares por botella.
Vinos Engel Riesling - Kosher
Un Riesling vivo y semiseco, con toques de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, complementados con delicados aromas florales y una acidez fresca. Disfrute de este vino bien frío.