Cuscús con Puré de Batata y Patatas Fritas de Col Rizada

Name: Cuscús con Puré de Batata y Patatas Fritas de Col Rizada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cuscús israelí; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) manojo de col rizada (aproximadamente, tallos recortados, hojas picadas en trozos grandes; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jugo y 1 cucharadita de ralladura de 1 limón; 4 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 pizca Pizca de pimentón ahumado; 2 batatas, peladas, con las puntas recortadas, picadas en trozos de 1/2 pulgada; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras (o caldo de pollo)casero bajo en sodio o comprado en la tienda

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Cuscús con Puré de Batata y Papas fritas de Col Rizada. Esta receta sirve 3. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 27g de grasa y un total de 557 calorías. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, cuscús israelí, batatas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Mucha gente hizo esta receta, y 129 dirían que llegó al lugar. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Cuscús de Batata y Col Rizada, Puré de Coliflor y Caviar en Papas Fritas de Hojas de Trébol, y Puré de Col Rizada y Patata para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a la posición central y precaliente a 300 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino. En un tazón grande, mezcle la col rizada, 1 cucharada de aceite de oliva y la ralladura de limón. Sazone al gusto con sal. Coloque la col rizada en una bandeja para hornear y transfiera al horno. Cocine durante 10 minutos, luego gire la sartén. Cocine hasta que esté crujiente pero no dorado, de 10 a 12 minutos más. Cuando termine, transfiera los chips de col rizada a una rejilla de alambre para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Kale Chips

Ralladura De Limón

Aceite De Oliva

Col Rizada

Sal

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Tazón

Horno

Sartén

Mientras tanto, caliente dos pulgadas de agua en una olla grande con una cesta de vapor hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Olla

Agregue los trozos de camote a la canasta y cúbralos. Cocine hasta que las piezas estén tiernas y un cuchillo pueda deslizarse fácilmente en la carne, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Transfiera las batatas a un procesador de alimentos y haga un puré hasta que estén suaves. Agregue la mantequilla y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente 1 1/4 tazas de caldo en una cacerola mediana a fuego alto hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el cuscús, sazone con una pizca de sal y reduzca el fuego a fuego lento. Tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cuscús esté tierno pero no blando, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Sal

Escurra el cuscús en un colador, luego transfiéralo a un tazón. Agregue una cucharada de aceite de oliva y el jugo de limón. Sazone al gusto con sal y pimienta

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Cuscús

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Agregue aproximadamente 1/4 de taza del puré de batata a un tazón grande. Cubra con un cuarto del cuscús y un cuarto de las patatas fritas de col rizada.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Batata