Cuscús Perla con Verduras de Otoño y Cebollas Caramelizadas

Cuscús Perla con Verduras de Otoño y Cebollas Caramelizadas
Cuscús Perla con Verduras de Otoño y Cebollas Caramelizadas podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.7 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana y sin lácteos tiene 740 calorías, 20g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Diríjase a la tienda y recoja hilos de azafrán, nabos, miel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 70%. Tratar Cuscús Perla con Verduras de Otoño y Cebollas Caramelizadas, Cebollas Perladas Caramelizadas, y Camarones a la Parrilla y Verduras con Cuscús Perla para recetas similares.

Instrucciones

1
Haga cebollas caramelizadas: Ponga las cebollas en una sartén grande con 1/2 taza de agua, cubra y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, hasta que se ablande, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
2
Retire la tapa y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se haya evaporado y las cebollas estén doradas. Aumente el fuego a medio-alto, agregue el aceite de oliva y cocine, revolviendo, hasta que se dore profundamente. Mientras tanto, remoje las pasas de uva en agua caliente durante 15 minutos; escurra.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
3
Agregue las especias y la miel; luego agregue las pasas de uva y cocine, revolviendo, hasta que se dore con nueces, aproximadamente 5 minutos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)
Chips De Canela VietnamitasChips De Canela Vietnamitas
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
4
Haga cuscús y verduras: Corte a la mitad las zanahorias y el calabacín; córtelos en 1 1/2 de pulgada. pieza. Corta a la mitad el jalapeo (sédalo si quieres menos calor). Pelar y cuartos de nabos. Pelar y sembrar calabaza; cortar en 1 pulgada. trozo.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
NaboNabo
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
5
Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
6
Añadir 1 cucharadita. sal, pimienta, azafrán, comino y canela en rama y freír, revolviendo, 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)
AzafránAzafrán
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
7
Añadir el caldo de verduras y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Perejil Finamente Picado Para DecorarPerejil Finamente Picado Para Decorar
8
Agregue las zanahorias, los nabos y el jalapeo y cocine a fuego lento, cubierto, durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
NaboNabo
9
Agregue la calabaza y el calabacín y cocine, tapado, hasta que todas las verduras estén blandas pero no se desmoronen, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
10
Transfiera 2 tazas de caldo caliente de la olla de verduras a 4 cuartos. cacerola.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
11
Agregue 1 taza de agua y 1/2 cucharadita restante. sal. Llevar a ebullición, agregar el cuscús y cocinar, tapado, hasta que estén tiernos, de 6 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
12
Transfiera 2 tazas de caldo de la olla de verduras a una jarra y agregue la harissa al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
HarissaHarissa
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
13
Unte el cuscús en una fuente, haciendo un pozo en el centro. Con una cuchara ranurada, coloque las verduras, incluidas las ramitas de canela, en el pozo; deseche el jalapeo. Espolvoree las cebollas por encima y espolvoree con cilantro. Humedezca el cuscús con un caldo y colar el resto en una segunda jarra.
Ingredientes que necesitarás
Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
3 Cucharadas De Aceite Vegetal3 Cucharadas De Aceite Vegetal
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
14
Sirva el cuscús y las verduras con las dos reservas (simples y picantes) al lado.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
15
* Comprar calabaza en cubos le ahorrará algo de tiempo. El nivel de calor de Harissa varía enormemente dependiendo de la marca, así que pruebe antes de agregar.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos Secos, Cerezas Secas Picadas O Una Mezcla De AmbosArándanos Secos, Cerezas Secas Picadas O Una Mezcla De Ambos
HarissaHarissa
16
Avance: Hasta 1 día. Termina de hacer los cinco componentes de la cebolla, las verduras, el cuscús, el caldo de harissa y el caldo liso y enfríalo por separado. Diez minutos antes de servir, recalentar en un microondas y servir como se indica.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
HarissaHarissa
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Orégano Seco, 1/3 De Palma LlenaOrégano Seco, 1/3 De Palma Llena
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud42
Revista