Curry Massaman con Berenjena y Brócoli

Name: Curry Massaman con Berenjena y Brócoli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 1 Puñado hojas de albahaca fresca; 227 chile habanero brócoli, puntas recortadas, floretes cortados por la mitad; 2 Corteza: migas de galletas graham hombro; 369 chile habanero Chile Scotch Bonnet, picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasta de curry massaman (uso la marca Maesri); 3 Corteza: migas de galletas graham salsa de pescado, o al gusto; 454 chile habanero Berenjena tailandesa o japonesa, con los extremos recortados, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 4 camarones y venas Arroz blanco o jazmín al vapor, para servir; 2 Corteza: migas de galletas graham jugo de aproximadamente 2 limas; 170 chile habanero Papas Yukon gold (aproximadamente 1 mediana), peladas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Curry Massaman con Berenjena y Brócoli

La receta de Curry Massaman con Berenjena y Brócoli podría satisfacer su antojo asiático en aproximadamente 30 minutos. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $3.37 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 24g de grasa y un total de 498 calorías. Varias personas hicieron esta receta, y 124 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra un puñado de hojas de albahaca, brócoli, leche de coco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Curry de Massaman Vegetariano, Tofu al Curry de Massaman, y Curry de massaman de ternera.

Instrucciones

Use una cuchara para quitar 1/2 taza de la crema que ha subido a la parte superior de la lata de leche de coco.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Crema

Caliente la crema en un wok a fuego medio-alto hasta que burbujee.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue la pasta de curry massaman, revuelva constantemente y cocine hasta que la grasa comience a separarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Agregue la berenjena picada y las papas y revuelva bien para cubrir con la pasta. Cocine hasta que la berenjena comience a ablandarse, de dos a tres minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Patata

Agregue el azúcar, la salsa de pescado y la leche de coco restante, y agregue suficiente agua para cubrir apenas las verduras, aproximadamente 1 taza. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento. Cocine hasta que las papas estén tiernas, de diez a quince minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Salsa De Pescado

Vegetal

Patata

Azucarera

Agua

Agregue el brócoli, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que esté tierno pero aún crujiente, de tres a cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Vierta el jugo de limón y sazone al gusto con sal o más salsa de pescado si lo desea. Agregue la albahaca y sirva el curry con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Albahaca

Polvo De Curry

Arroz

Sal

Equipo

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

1Puñado

hojas de albahaca fresca 227chile habanero

brócoli, puntas recortadas, floretes cortados por la mitad 2Corteza: migas de galletas graham

hombro 369chile habanero

Chile Scotch Bonnet, picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasta de curry massaman (uso la marca Maesri)3Corteza: migas de galletas graham

salsa de pescado, o al gusto 454chile habanero

Berenjena tailandesa o japonesa, con los extremos recortados, cortada en cubos de 1/2 pulgada 4camarones y venas

Arroz blanco o jazmín al vapor, para servir 2Corteza: migas de galletas graham

jugo de aproximadamente 2 limas 170chile habanero

Papas Yukon gold (aproximadamente 1 mediana), peladas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores opciones para el tailandés. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.