Curry de Garbanzos con Coliflor Asada y Tomates

Curry de Garbanzos con Coliflor Asada y Tomates podría ser solo el Indio receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 349 calorías, 16g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A varias personas les gustó mucho este plato principal. Ve a la tienda y compra espinacas, garbanzos, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. 220 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 100%. Esta puntuación es increíble. Tratar Coliflor Asada de Vadouvan con Curry de Garbanzos Harissa, Curry De Garbanzos Y Coliflor, y Curry de Garbanzos con Coliflor para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F. Mezcle la coliflor con 1 cucharadita de aceite de oliva y colóquela en una sola capa en un lado de una bandeja para hornear con borde. Mezcle los tomates con 1 cucharadita de aceite de oliva y colóquelos en el otro lado de la sábana. Sazonar con sal y pimienta. Ase hasta que las flores estén doradas en partes y los tomates estén suaves, aproximadamente 25 minutos.
En una olla mediana, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto. Cocine la cebolla, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté dorada, unos 10 minutos.
Agregue el ajo, el jengibre y el curry en polvo y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Agregue los garbanzos, los tomates y 2 tazas de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine a fuego lento durante 8 minutos.
Agregue la coliflor y cocine hasta que se calienten y los garbanzos estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Agregue las espinacas y el cilantro y sazone con sal. Para servir, divida en 4 tazones (sobre arroz, si lo desea).
Reimpreso con permiso de Meatless From the Kitchens of Martha Stewart Living, © 2013 Martha Stewart Living Omnimedia, Inc.Durante más de veinte años, los editores de alimentos y chefs de las cocinas de MARTHA STEWART LIVING han producido docenas de libros de cocina más vendidos, incluidos Martha Steward's Cooking School, Martha American Food, Martha's Baking Handbook, Everyday Food: Great Food Fast y Power Foods. MARTHA STEWART es autora de más de 75 libros sobre cocina, entretenimiento, manualidades, mantenimiento del hogar, jardines, bodas y decoración. Ella es la anfitriona de la Escuela de Cocina en PBS.