Curry de Coco y Jengibre con Verduras y Fletán

Name: Curry de Coco y Jengibre con Verduras y Fletán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 zanahorias, cortadas en 1/2 pulgada.- rebanadas diagonales gruesas; 1 (puede ser o desnatar) cayena; 383 Nueces del tipo que quieras (picadas) puede leche de coco regular; 15 hojas de curry; 2 (invierno) jengibre fresco picado; 2 (invierno) cilantro molido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) halibut, cortado en 1/2 pulg. trozo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados; 1 1 libra de calabacín, Acerca de la sal; 4 chiles serranos: 2 picados, 2 cortados a la mitad longitudinalmente; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas frescas; 1 1 libra de calabacín, concentrado de tamarindo * o 1 cucharada. zumo de lima fresco; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente papas rojas, blancas o doradas Yukon, peladas y cortadas en 1 pulgada. trozo

La receta de Curry de Coco y Jengibre con Verduras y Fletán podría satisfacer su antojo indio alrededor 45 minutos. Para $2.41 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 15g de grasa y un total de 263 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Una mezcla de guisantes, cúrcuma, cilantro molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es estupenda. Tratar Fletán al Curry de Coco, Fletán con Salsa de Curry Rojo Coco, y Fletán con Coco y Curry Verde para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el concentrado de tamarindo, si lo usa, con 2 cucharadas. agua caliente (si usa jugo de limón en su lugar, agregue justo antes de servir). Ponga tamarindo, cebolla, jengibre, cilantro, chiles picados, cúrcuma, cayena, 1 cucharadita. sal, y la leche de coco en una licuadora y revuelva hasta que esté muy suave.

Ingredientes que necesitarás

Tamarindos

Leche De Coco

Zumo De Lima

Cilantro

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Pimienta De Chile

Jengibre

Cebolla

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la mezcla de leche de coco y 1 taza de agua en una olla amplia y profunda y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las papas, los chiles a la mitad y las zanahorias; tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Zanahoria

Pimienta De Chile

Agregue el pescado, las espinacas y las hojas de curry y cocine a fuego lento hasta que los trozos de pescado estén opacos hasta el final, aproximadamente 5 minutos. Agregue los guisantes, cocine a fuego lento 1 minuto y sazone con sal al gusto y jugo de limón, si lo usa.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Curry

Zumo De Lima

Espinacas

Pescado

Guisante

Sal

* Disponible en los mercados del sur de Asia.

Equipo

Blender

Olla

Ingredientes

Porciones:

zanahorias, cortadas en 1/2 pulgada.- rebanadas diagonales gruesas 1(puede ser o desnatar)

cayena 383Nueces del tipo que quieras (picadas)

puede leche de coco regular 15

hojas de curry 2(invierno)

jengibre fresco picado 2(invierno)

cilantro molido 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

halibut, cortado en 1/2 pulg. trozo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes congelados 11 libra de calabacín,

Acerca de la sal 4

chiles serranos: 2 picados, 2 cortados a la mitad longitudinalmente 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

espinacas frescas 11 libra de calabacín,

concentrado de tamarindo * o 1 cucharada. zumo de lima fresco 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

papas rojas, blancas o doradas Yukon, peladas y cortadas en 1 pulgada. trozo

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Hofer Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.