Curry de Camarón Indio

Name: Curry de Camarón Indio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 20 hojas de curry frescas; 5 dientes de ajo, finamente picados; 1 1 cucharada de orégano seco jengibre pelado finamente picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 1 1 libra de calabacín, semillas de mostaza enteras; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 6 camarones y venas Acompañamiento: arroz blanco; 6 a 8 chiles serranos frescos (2 onzas en total); 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones con cáscara, pelados y desvenados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates picados; 71 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. coco fresco o seco sin azúcar, finamente rallado (1 taza; visita gourmet.com para saber cómo extraer carne de coco fresco); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Curry de Camarón Indio

El Curry de camarón indio es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 306 calorías, 33g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $3.7 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra hojas de curry, comino molido, coco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el coco sin azúcar, puede seguir este plato principal con el Golosinas crujientes de arroz con chocolate como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen cuencos de pollo al curry indio con salsa de yogur al curry, Curry de Verduras del Sur de la India con Hojas de Curry, y Curry Indio.

Instrucciones

Cuartos de chiles longitudinalmente (semillas y venas si quieres menos calor). Cocine los chiles, las hojas de curry, el ajo y el jengibre en aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que estén muy fragantes y los chiles se ablanden, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Curry

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Reduzca el fuego a medio y agregue las especias, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que las semillas de mostaza empiecen a estallar, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Pimienta

Especia

Sal

Aparecer

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los tomates y el coco, luego cocine, tapado, hasta que los tomates se ablanden, de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Coco

Agregue los camarones y cocine, sin tapar, revolviendo, hasta que estén bien cocidos, de 3 a 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Camarones

Datos Nutricionales

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Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

hojas de curry frescas 5

dientes de ajo, finamente picados 11 cucharada de orégano seco

jengibre pelado finamente picado 11 libra de calabacín,

cilantro molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 11 libra de calabacín,

semillas de mostaza enteras 1( berenjenas)

cebolla picada 6camarones y venas

Acompañamiento: arroz blanco 6

a 8 chiles serranos frescos (2 onzas en total)9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones con cáscara, pelados y desvenados 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates picados 711 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

coco fresco o seco sin azúcar, finamente rallado (1 taza; visita gourmet.com para saber cómo extraer carne de coco fresco)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.