Curry de Berenjena Picante y Frijoles Verdes

Name: Curry de Berenjena Picante y Frijoles Verdes
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 berenjena, pelada, cortada en palitos de 2x12x12 pulgadas (14 a 16 onzas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco, picado; 2 (invierno) menta fresca , picada; 4 dientes de ajo, picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 3 cebollas verdes , picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal; 1 1 libra de calabacín, pasta de curry verde tailandés; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco enlatada sin azúcar; 5 (invierno) aceite vegetal , dividido

La receta de Berenjena Picante y Curry de Frijoles Verdes está lista en unos 55 minutos y es sin duda un gran sin gluten, 30 enteros y vegano opción para los amantes de la comida india. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 348 calorías, 4g de proteína, y 32g de grasa cada. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra berenjena, jengibre picado, ralladura de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Curry Verde de Berenjena, Curry Verde Con Pollo y Berenjena, y Cerdo al Curry Verde y Berenjena para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

berenjena, pelada, cortada en palitos de 2x12x12 pulgadas (14 a 16 onzas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco, picado 2(invierno)

menta fresca , picada 4

dientes de ajo, picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes, recortadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas 3

cebollas verdes , picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal 11 libra de calabacín,

pasta de curry verde tailandés 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco enlatada sin azúcar 5(invierno)

aceite vegetal , dividido

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar Laurenz V Charming Gruner Veltliner. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.