Cupcakes de Tarta de Bayas de Melocotón

Name: Cupcakes de Tarta de Bayas de Melocotón
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, papel negro recién molido, al gusto; 1 1 libra de calabacín, 1 1/3 taza de melaza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible moras frescas o congeladas, cortadas en cubitos (si están congeladas, descongelarlas primero); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz enteros enlatados; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, hojas de estragón frescas, picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema batida pesada orgánica, refrigerada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa crema para batir pesada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible melocotones congelados, descongelados y cortados en cubitos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible melocotones frescos o congelados, cortados en cubitos (si están congelados, descongelarlos primero); 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 5 caramelos Peachie-O's; 1 1 cucharada de orégano seco Mantequilla salada al estilo europeo, refrigerada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible fresas frescas o congeladas, cortadas en cubitos (si están congeladas, descongelarlas primero); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 1 1 cucharada de orégano seco 1 tira de cáscara de limón; 1 dejar Estragón , para decorar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa leche entera, refrigerada

Cupcakes de tarta de bayas de Melocotón es un vegetariano receta con 12 porciones. Una porción contiene 327 calorías, 4g de proteína, y 20g de grasa. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de duraznos, azúcar, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 12 ventiladores. A un par de personas les gustó mucho este plato americano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, que no es tan genial. Recetas similares incluyen Cupcakes de Tarta de Bayas de Melocotón, Tarta de Bayas de Melocotón, y Tarta de Bayas.

Instrucciones

Para los cupcakes: Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre un molde para muffins con 12 forros de cupcakes de tamaño regular.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Bandeja Para Muffins

Horno

En el tazón de una batidora eléctrica con el accesorio de paleta (o una batidora manual estándar y un tazón grande para mezclar), mezcle el azúcar, el aceite, la sal y los melocotones a velocidad media durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Azucarera

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Pie

Agregue los huevos y continúe mezclando a velocidad media durante 30 segundos. Raspa los lados y el fondo del recipiente con una espátula de goma y vuelve a mezclar a velocidad media durante 10 segundos. A continuación, en una licuadora o procesador de alimentos, combine el maíz y la crema batida y licúe durante 20 segundos hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Trigo

Huevo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Espátula

Tazón

Agregue esta mezcla de maíz cremoso a los ingredientes húmedos y mezcle a velocidad media hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Maíz

En un tazón mediano, tamiza la harina y el polvo de hornear y agrega la harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir a la mezcla de ingredientes húmedos y mezclar a baja velocidad hasta que se incorpore. Ahora, agregue el bicarbonato de sodio, seguido del vinagre para una acción de burbujeo inmediata.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Vinagre

Agregue 1/4 de taza de agua fría y mezcle a baja velocidad durante 5 segundos. Raspe los lados y el fondo del tazón por última vez para asegurarse de que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Llena los forros de cupcakes con dos tercios de masa y hornea de 18 a 20 minutos. Gire la sartén 180 grados después de 9 minutos de cocción. El calor del horno y los tiempos pueden variar, así que hornee hasta que las tapas ya no estén húmedas y vuelva a saltar al tocarlas. Enfríe los cupcakes por completo.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Horno

Sartén

Mantenga el horno encendido, pero aumente la temperatura a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para los pasteles: En el tazón de una batidora eléctrica con el accesorio de paleta (o una batidora manual estándar y un tazón mediano), agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Luego, usa los dedos para romper la mantequilla en trozos del tamaño de un guisante y agrégalos a los ingredientes secos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Pie

Mezclar a baja velocidad durante 30 segundos hasta que se incorpore.

Agregue la leche, la nata, el estragón y la vainilla y continúe mezclando a baja velocidad hasta que la harina esté completamente incorporada.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Vainilla

Crema

Harina Para Todo Uso

Leche

Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Con una cuchara, coloque cucharadas llenas de masa en la bandeja para hornear a 2 pulgadas de distancia y hornee de 12 a 15 minutos. El calor del horno y los tiempos pueden variar, así que hornea los pasteles hasta que estén dorados. Enfríe los pasteles completamente. Con los dedos, rompa cada pastel en 3 piezas iguales y reserve.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Para la compota: En un tazón pequeño, combine las moras, los melocotones y las fresas.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Fresa

Compota

Melocotón

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega el azúcar y dóblalo suavemente en la mezcla. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Para el glaseado: En el tazón de una batidora eléctrica con el accesorio de paleta (o una batidora manual estándar y un tazón mediano), bate la crema espesa a velocidad media-alta durante 3 minutos. En un tazón pequeño, tamiza el azúcar en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Crema Espesa

Glaseado

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Pie

Agregue el azúcar a la mezcla de crema batida y mezcle a velocidad media-alta hasta que se formen picos rígidos. El glaseado debe poder sostenerse por sí solo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Glaseado

Azucarera

Para ensamblar: Comience a ensamblar los cupcakes colocando una cucharada de compota de bayas de melocotón en la parte superior de cada cupcake.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Compota

Baya

Melocotón

Coloque el glaseado en una bolsa pastelera con una punta redonda o en una bolsa de plástico del tamaño de un galón y corte 1/2 pulgada de la esquina. A continuación, coloca el glaseado en la compota.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Compota

Coloca un trozo de tarta de estragón encima del glaseado. Por último, cubra con otra cucharada pequeña de compota de bayas de melocotón. Con una pinza o una pinza pequeña, coloque delicadamente una hoja de estragón encima.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Estragón

Compota

Baya

Melocotón

Equipo que necesitarás

Pinza