Cupcakes de Nuez de Coco
La receta de Cupcakes de nuez de coco podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 4 horas y 25 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 20g de grasa y un total de 282 calorías. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Funciona bien como postre. Una mezcla de mantequilla, crema, coco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Coco y Nueces Pecanas, Cupcakes de Nuez de Coco, y Cupcakes de Caramelo Salados con Crumble Quebradizo de Coco de Nuez y Crema de Mantequilla Suiza de Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola de 2 cuartos, mezcle el azúcar y la fécula de maíz. Agregue la crema batida con un batidor.
Caliente a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente; hierva 1 minuto o hasta que espese.
Retirar del fuego. Agregue la mantequilla hasta que se derrita. Agregue el coco, la crema agria y la vainilla.
Coloque la envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la crema pastelera; refrigere al menos 3 horas.
Calienta el horno a 177°.
Coloque una taza de papel para hornear en cada una de las 24 tazas de panecillos de tamaño regular. En un tazón grande, bate la mezcla para pasteles, la leche de coco, el agua y los huevos con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos. Batir a velocidad media 2 minutos. Agregue las nueces picadas finamente. Divida la masa uniformemente entre las tazas de muffins.
Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Dejar enfriar 10 minutos; retirar de las cacerolas a las rejillas de refrigeración. Dejar enfriar completamente, unos 30 minutos.
Esparza la crema de coco sobre los cupcakes; espolvoree con nueces picadas gruesas. Conservar en nevera.